उत्सव के रूप में रखी गई मेज सबसे साधारण भोजन को भी एक विशेष मूड देती है। यदि आपके मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं और आपका भोजन बहुत अधिक नहीं है, तो टेबल सेटिंग आपको व्यंजनों से ध्यान हटाने में मदद कर सकती है और आपके रात के खाने को सुरुचिपूर्ण और औपचारिक बना सकती है। मेहमानों के लिए टेबल को ठीक से कैसे सेट करें?
ज़रूरी
- - मेज़पोश;
- - नैपकिन;
- - टेबलवेयर;
- - कटलरी;
- - सजावट के साथ एक फूलदान।
निर्देश
चरण 1
मेज़पोश बिछाएं। शिष्टाचार के नियमों के अनुसार, इसे मेज से कम से कम 25 सेमी लटका देना चाहिए, और कुर्सियों की सीटों से कम नहीं होना चाहिए। मेज़पोश के लटके हुए कोनों को टेबल के पैरों को ढंकना चाहिए। एक अनौपचारिक बैठक को एक उज्ज्वल मेज़पोश से सजाया जा सकता है, क्लासिक सफेद सभी अवसरों के लिए उपयुक्त है।
चरण 2
कोस्टर को एक व्यक्ति के लिए बनाई गई प्लेटों और कटलरी के नीचे रखा जाता है। वे आकार, रंग और सामग्री में भिन्न होते हैं - पुआल, लिनन, प्लास्टिक।
चरण 3
प्रत्येक अतिथि स्थान को सुंदर छोटी चीजों से सजाएं: फूलों या जड़ी बूटियों के गुलदस्ते, छोटे गोले, मोमबत्तियां। आप प्रत्येक अतिथि के नैपकिन को एक सिलेंडर में रोल कर सकते हैं और इसे एक विशेष अंगूठी में रख सकते हैं। मेहमानों के लिए विशेष कार्ड, जिन पर उनके नाम और मेनू लिखे होते हैं, बहुत ही सुंदर और सुंदर लगते हैं।
चरण 4
टेबल के बीच में एक चौड़ी, उथली डिश रखें। इसमें फल, सब्जियां, फूल, जड़ी-बूटियां डालें। सुरम्य होने के लिए, प्रकृति के उपहार, आकार और रंग में भिन्न होते हैं। मेज के बीच को सजाने का एक अन्य विकल्प एक कम विकर टोकरी या एक क्रिस्टल फूलदान है, जिसे किसी चीज़ से भरने की भी आवश्यकता होती है: नट, फल। मेज के केंद्र में आप फूलों के बर्तन, स्प्रूस शाखाओं के साथ एक डिश (नए साल की छुट्टियों पर), एक विकर फूलदान में छोटे कद्दू भी रख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि केंद्र ऊंचा नहीं निकलता है, और मेहमान एक दूसरे को देखते हैं।
चरण 5
अब परोसना शुरू करें। प्रत्येक अतिथि के लिए एक बड़ी प्लेट रखें। इसके बगल में कटलरी रखें: प्लेट के बाईं ओर कांटे, प्लेट में तेज धार वाले चाकू, दाईं ओर चम्मच, चाकू के दाईं ओर चम्मच। आमतौर पर पर्व स्वागत के लिए बहुत सारे उपकरण रखे जाते हैं। उन्हें उस क्रम में झूठ बोलना चाहिए जिसमें व्यंजन परोसे जाएंगे। पेस्ट्री के लिए एक प्लेट और कांटे के ऊपर ब्रेड रखें। सलाद व्यंजन को कांटे के बाईं ओर रखें। चाकू के ऊपर चश्मा रखा जाता है, प्लेट के करीब - पानी के लिए, फिर - शराब के लिए। मिष्ठान से पहले, आपको मिठाइयों के लिए अभिप्रेत उपकरणों को परोसना होगा।
चरण 6
प्रत्येक उपकरण के लिए, प्लेट के केंद्र में, एक लुढ़का हुआ रुमाल रखें या रखें। यदि आपके पास एक अनौपचारिक बैठक है, तो नैपकिन चुनें जो कोस्टर या मेज़पोश के रंग से मेल खाते हों। सफेद या हल्के रंग के नैपकिन विशेष अवसरों के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं।
