एक बच्चे के लिए जन्मदिन सबसे लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टी है। उपहार, मेहमान, ध्यान - उसके लिए सब कुछ। उत्सव उज्ज्वल मेज़पोश, बहुत सारी गेंदें, खेल और दोस्तों के साथ प्रतियोगिताएं। इस दिन बच्चों के लिए पारंपरिक केक के अलावा क्या पकाना है? आपको टेबल पर कौन से व्यंजन रखना चाहिए?
यह आवश्यक है
- सब्जियों को काटने के लिए:
- - 1 ककड़ी;
- - 1 टमाटर;
- - 1 शिमला मिर्च।
- फ्रूट सलाद के लिए:
- - 1 नाशपाती;
- - 1 सेब;
- - 1 कीवी;
- - 1 केला;
- - 100 ग्राम अंगूर;
- - 250 ग्राम दही।
- टार्टलेट के लिए:
- - 1 अंडा;
- - 2 कप मैदा;
- - 0.5 चम्मच नमक;
- - 0.75 गिलास पानी;
- - 200 ग्राम मार्जरीन;
- - 6% सिरका का 1 चम्मच;
- - वनस्पति तेल।
- मिल्कशेक की 1 सर्विंग के लिए:
- - 150 ग्राम दूध;
- - 30 ग्राम सिरप;
- - 50 ग्राम संतरे का रस।
अनुदेश
चरण 1
सब्जी के टुकड़े तैयार करें। खीरा, टमाटर, मीठी शिमला मिर्च को साफ-सुथरे स्लाइस में काट लें। एक प्लेट पर रखें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के (बच्चे और उसके मेहमानों के स्वाद पर विचार करें)।
चरण दो
फ्रूट सलाद बनाएं। 1 नाशपाती, 1 सेब, 1 कीवी, 1 केला छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। 100 ग्राम बीजरहित अंगूरों को आधा काट लें। सब कुछ मिलाएं और 250 ग्राम दही डालें। सलाद को हिलाएँ और एक अच्छे सलाद बाउल में रखें।
चरण 3
यदि बच्चों की उम्र अनुमति देती है, तो कोई भी मांस या मछली का सलाद (उदाहरण के लिए, "ओलिवियर") तैयार करें और इसे टार्टलेट में परोसें। टार्टलेट बेक करने के लिए, आटा गूंथ लें। मार्जरीन को छोटे टुकड़ों में काट लें, इसे धीमी आंच पर पिघलाएं और थोड़ा ठंडा करें। मार्जरीन में एक अंडा, आधा चम्मच नमक और पानी मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ। सिरका में डालो। परिणामी द्रव्यमान में आटा जोड़ें और आटा गूंध लें।
तैयार आटे को एक घंटे के लिए ठंडी जगह पर रख दें।
मेज पर मैदा छिड़कें और उस पर लोई को पतली परत में बेल लें। इसके घेरे काट लें। टार्टलेट टिन को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें। आटे के गोलों को सांचों में रखें, इसे किनारों और नीचे से दबाएं। टार्टलेट को सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
चरण 4
फ्रूट कबाब बना लें। उसके लिए, फलों को 2 * 2 सेमी क्यूब्स में काट लें और उन्हें लकड़ी के कटार पर बारी-बारी से स्ट्रिंग करें। उन्हें आधा सेब में चिपका दें या एक छोटे फूलदान में रख दें।
चरण 5
मिल्कशेक के लिए सभी सामग्री ठंडी होनी चाहिए: दूध, सिरप और जूस को 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
जूस, दूध और चाशनी को अच्छी तरह मिला लें। कॉकटेल के लिए अपने बच्चे के स्वाद के किसी भी फल या बेरी सिरप का प्रयोग करें।
परिणामी मिश्रण को एक ब्लेंडर में झागदार होने तक फेंटें। कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें, छतरी से सजाएँ, कॉकटेल ट्यूब में डालें।
चरण 6
बच्चे के जन्मदिन का एक स्पष्ट संगठन, एक तैयार मनोरंजन कार्यक्रम और उत्सव से सजाए गए व्यंजन एक अच्छा मूड बनाएंगे और आपके बच्चे और उसके मेहमानों द्वारा याद किए जाएंगे।
