बाहर गर्मी हो रही है, गर्मी का समय आ रहा है। यह दचा, पिकनिक, फील्ड ट्रिप पर आराम करने का समय है। स्वादिष्ट बारबेक्यू के बिना कुछ अवकाश पूरा होता है, इसलिए गुणवत्ता आराम के प्रत्येक प्रेमी के पास बारबेक्यू या ग्रिल होता है।
ब्रेज़ियर या आउटडोर ग्रिल?
उपनगरीय क्षेत्र का लगभग हर खुश मालिक जल्द या बाद में ब्रेज़ियर खरीदने का फैसला करता है। चुनाव इतना बढ़िया है कि भ्रमित होना और गलत चुनाव करना आसान है। उदाहरण के लिए, स्थिर आउटडोर ग्रिल, ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए अंतर्निर्मित मॉडल हैं। साधारण पोर्टेबल बारबेक्यू भी हैं। ग्रिल और बारबेक्यू के बीच मुख्य अंतर कटार की अनुपस्थिति है।
कटार, कटार से पकाए गए व्यंजन कबाब कहलाते हैं।
वे व्यंजन जिन्हें एक विशेष ग्रिल में पकाया जाता है, ग्रिल या बारबेक्यू कहलाते हैं।
कई अवकाश प्रेमी रूढ़िवादी बारबेक्यू के लिए आधुनिक ग्रिल पसंद करते हैं। आइए उनके मुख्य गुणों पर विचार करें।
आउटडोर ग्रिल
घरेलू उपकरणों के सभी प्रमुख वैश्विक ब्रांड उपभोक्ताओं को आउटडोर ग्रिल मॉडल की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं।
उन्हें इसमें विभाजित किया जा सकता है:
- मोबाइल;
- स्थावर;
- अंतर्निहित।
इसके अलावा, बाहरी ग्रिल हैं:
- गैस, - विद्युत, - लकड़ी का जलना।
बाहरी ग्रिल बड़े क्षेत्रों और बड़े समूहों के लिए अच्छे हैं। उनके पास एक बड़ा काम की सतह है और बड़ी मात्रा में भोजन तैयार करने के लिए सुविधाजनक है।
बाहरी ग्रिल का उपयोग करने के लाभ:
- बाहरी ग्रिल बड़ी, शोर करने वाली कंपनियों के लिए आदर्श हैं - आप कई अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं;
- इलेक्ट्रिक या गैस मॉडल का उपयोग छतों, ढके हुए बरामदे (बारिश होने पर भी) पर किया जा सकता है।
बाहरी ग्रिल के लिए, याद रखने वाली एक और महत्वपूर्ण बात है: ऐसी संरचना को स्थापित करना सबसे अच्छा है जब साइट पहले से ही लैंडस्केप हो। अन्यथा निर्माण कार्य में बाधा आ सकती है।
अंगीठी
दूसरा, सरल और अधिक किफायती विकल्प बारबेक्यू खरीदना हो सकता है। चयन बाहरी ग्रिल की तरह ही विस्तृत है। ब्रेज़ियर मुख्य रूप से सड़क पर स्थापित होता है और मुख्य रूप से जलाऊ लकड़ी से भरा होता है। मांस या मछली को खुली आग या चारकोल पर पकाया जाता है। बिक्री पर आप बारिश से बचाने के लिए जाली के साथ जाली विकल्प पा सकते हैं।
ब्रेज़ियर महंगे नहीं हैं (स्ट्रीट ग्रिल की तुलना में), सबसे सरल मॉडल बड़े शहर के हाइपरमार्केट में खरीदे जा सकते हैं। फायदों में से, परिवहन और स्थापना में आसानी पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। वे ज्यादा जगह नहीं लेते हैं और झील के किनारे या पार्क में पिकनिक के लिए एकदम सही हैं। नुकसान केवल बारबेक्यू पकाने की क्षमता है। बाहरी ग्रिल के विपरीत, ग्रिल कई प्रकार के व्यंजन प्रदान नहीं करता है।
प्रत्येक मालिक तय करता है कि अपने देश की छुट्टी, एक बाहरी ग्रिल या ब्रेज़ियर के लिए क्या चुनना है। किसी भी मामले में, प्रकृति से घिरे एक स्वादिष्ट बारबेक्यू और सुखद कंपनी की खुशी की गारंटी है।
