रसदार बारबेक्यू, ग्रिल्ड सब्जियों या खुली आग पर सिर्फ टोस्ट के बिना बाहरी मनोरंजन की कल्पना करना अब संभव नहीं है। लेकिन अगर सही समय पर बारबेक्यू न हो तो स्थिति कितनी निराशाजनक हो सकती है। परेशान होने के बजाय, आपको प्रसिद्ध सिद्धांत को याद रखने की आवश्यकता है - आविष्कार की आवश्यकता चालाक है।
कटार से ब्रेज़ियर
ब्रेज़ियर को जल्दी से बनाने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे मुफ्त कटार से बनाया जाए। इसके लिए सिरों पर छल्ले वाले उत्पादों की आवश्यकता होगी। चार कटार जमीन में फंस गए हैं ताकि उनके बीच की दूरी एक वर्ग बन जाए। आधारों के बीच की दूरी स्वयं कटार की लंबाई से थोड़ी कम होनी चाहिए।
इसके बाद, दो कटार एक दूसरे के समानांतर छल्ले के माध्यम से पिरोए जाते हैं। यह डिज़ाइन कबाब के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, लेकिन ग्रिल ग्रिड का सामना नहीं करना पड़ सकता है। यदि कटार पर्याप्त नहीं हैं, तो क्षैतिज सलाखों के बजाय सीधी और मजबूत शाखाओं का उपयोग किया जा सकता है।
डिजाइन का मुख्य नुकसान यह है कि इसमें आग पक्षों पर नहीं छिपती है, इसलिए कबाब को ऐसी ग्रिल में तलने में सामान्य से अधिक समय लगेगा।
गड्ढे में ब्रेज़ियर
यदि समय की अनुमति है, तो ग्रिल खोदा जा सकता है। इसके लिए जमीन में लगभग आधा मीटर गहरा एक बहुत छोटा इंडेंटेशन की आवश्यकता होगी।
इस तरह के ग्रिल में कबाब पकाने में बहुत कम समय लगेगा, क्योंकि लौ की गर्मी मांस को जानबूझकर प्रभावित करेगी। सुविधा के लिए, कटार की ठोस स्थापना के लिए किनारों के साथ पत्थरों के साथ ब्रेज़ियर को पंक्तिबद्ध किया जा सकता है।
लॉग से ब्रेज़ियर
जंगल में मनोरंजन के लिए, लॉग से ब्रेज़ियर बनाना बेहतर और तेज़ है। लगभग एक ही आकार के दो लट्ठों को एक दूसरे के समानांतर रखने में लगेगा। यह डिज़ाइन एक साथ लौ को सीमित और बरकरार रखता है, और साथ ही कटार के लिए एक स्टैंड के रूप में कार्य करता है। एक समान संरचना पत्थरों या ईंटों से बनाई जा सकती है।
