पारिवारिक समारोहों का आयोजन परेशानी भरा और महंगा है। परिवार और दोस्तों को निमंत्रण भेज दिया गया है, और मेजबानों के सभी विचार इस बात में व्यस्त हैं कि मेहमानों से कैसे मिलें, उन्हें कैसे स्वादिष्ट खिलाएं। यदि आप एक कैफे या रेस्तरां में पार्टी नहीं कर रहे हैं, लेकिन घर पर, मुख्य कार्य उत्सव मेनू तैयार करना और आवश्यक सामग्री खरीदना है। अक्सर, छुट्टी से पहले के काम सिरदर्द में बदल जाते हैं, उत्सव के बाद बचे हुए उत्पादों का क्या करें।
यह सोचने की जरूरत नहीं है कि अगर आपकी उत्सव की मेज व्यंजनों से भरी है, तो आपके मेहमान यह सब खाएंगे। संभवत: हर गृहिणी को ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ता है जहां सावधानी से तैयार किए गए अधिकांश व्यंजन बरकरार रहे।
मेहमानों को संतुष्ट रखने के लिए, और समय और धन को सुरक्षित रखने के लिए, उत्सव के मेनू के लिए उत्पादों का अनुमानित सेट निम्नानुसार हो सकता है:
- दो प्रकार के सलाद - उन्हें अलग-अलग प्लेटों में व्यक्तिगत रूप से परोसना बेहतर होता है;
- मिश्रित सब्जियां - कोरियाई गाजर, पेकिंग सलाद, खीरा, टमाटर, मूली;
- ठंड में कटौती - स्मोक्ड सॉसेज, उबला हुआ सूअर का मांस;
- मिश्रित मछली - स्मोक्ड मीट;
- कोल्ड स्नैक्स - बैटर में मछली, तली हुई मुर्गियां;
- एक गर्म - इसे वह व्यंजन बनने दें जो आप सबसे अच्छा करते हैं;
- फल - 3-4 प्रकार, मौसम के आधार पर;
- शीतल पेय - खनिज पानी और प्राकृतिक रस;
- मादक पेय - आपके मेहमानों की प्राथमिकताओं के आधार पर।
यदि शैंपेन पेय में से एक है, तो इसके लिए एक अच्छे नाश्ते का ध्यान रखें। यह सीप, कैवियार सैंडविच, पनीर के स्लाइस हो सकते हैं। आप ताजा स्ट्रॉबेरी या डार्क चॉकलेट के साथ कर सकते हैं। इस खूबसूरत पेय के साथ सौकरकूट या दम किया हुआ आलू परोसना बिल्कुल भी उचित नहीं है।
अलग से, आपको चाय की मेज के लिए एक इलाज के बारे में सोचने की जरूरत है। काफी सुंदर केक और कई तरह की मिठाइयां हैं।
