नए साल की तैयारी पहले से शुरू कर देनी चाहिए और इसके लिए शरद ऋतु सबसे अच्छा समय है। और क्या, आपके पास क्रिसमस ट्री की कीमत पर और उपहारों की कीमत पर सब कुछ सोचने के लिए पर्याप्त ताकत है, और मेनू को पहले से तैयार करना उचित है। पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, आगामी नया साल माउस का वर्ष है (या चूहा, जो कम काव्यात्मक है)। तो व्यंजनों के लिए व्यंजनों को इस तरह चुना जाना चाहिए कि यह छोटा कृंतक निश्चित रूप से इसे पसंद करेगा।
हर कोई जानता है कि एक चूहा (विशेषकर चूहा) एक सर्वाहारी जानवर है, इसलिए नए साल के व्यंजन विविध, संतोषजनक, स्वादिष्ट होने चाहिए। लेकिन यह मत सोचिए कि आप ओवन से हाथ में आने वाली हर चीज को टेबल पर फेंक सकते हैं। वर्ष का प्रतीक सभी व्यवहारों को पसंद नहीं करता है।
नए साल के मेनू 2020 में किन खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं करना चाहिए
2020 में, चीनी कैलेंडर के अनुसार, सफेद वर्ष (अन्य स्रोतों के अनुसार - चांदी) माउस / चूहा आएगा, जैसा आप चाहें। और उत्पादों की एक छोटी सूची है कि नए साल की मेज के लिए व्यंजन तैयार करते समय उपयोग नहीं करना बेहतर है। नए 2020 का प्रतीक उन्हें ज्यादा पसंद नहीं करता है।
इन बहिष्कृत खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- ताजा गोभी;
- सूजी (हालांकि यह संदिग्ध है कि कोई नए साल में सूजी पकाएगा, लेकिन फिर भी);
- बहुत वसायुक्त खाद्य पदार्थ जैसे बीफ़ जेलीयुक्त मांस, सूअर का मांस, चरबी, उबला हुआ सूअर का मांस और स्मोक्ड मांस से एस्पिक;
- वसायुक्त मांस (खाना पकाने के लिए वसा की परतों के बिना आहार टर्की, खरगोश, चिकन, वील लेना बेहतर है);
- बहुत तेज गंध के साथ सख्त पनीर, नाक में;
- मजबूत शराब, विशेष रूप से घर का बना - चन्द्रमा निश्चित रूप से निषिद्ध है, एक सफेद माउस, स्वास्थ्य मंत्रालय की तरह, चेतावनी देता है कि यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है;
- कड़क कॉफ़ी।
इसके अलावा, आपको अपरिचित, विदेशी और बहुत मसालेदार व्यंजन नहीं पकाने चाहिए, माउस को यह पसंद नहीं है और 2020 में उत्सव की मेज पर इसका स्वागत नहीं करता है।
2020 में नए साल के मेनू में किन खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाना चाहिए
चूहे के वर्ष में नए साल की उत्सव की मेज पर, निम्नलिखित उत्पाद होने चाहिए (आप उन्हें स्लाइस, एक विटामिन प्लेट के रूप में अलग से परोस सकते हैं, या इन सामग्रियों के साथ हार्दिक भोजन तैयार कर सकते हैं):
- मांस, लेकिन वसायुक्त नहीं, तला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ;
- अनाज;
- जामुन और फल, लेकिन बहुत अधिक विदेशी नहीं, केले और सेब हो सकते हैं, पपीता और जुनून फल खरीदने की सिफारिश नहीं की जाती है;
- ताजा जड़ी बूटी;
- समुद्री भोजन (समुद्री शैवाल का उपयोग नहीं किया जा सकता है);
- छाना;
- तिल सहित बीज;
- पागल;
- फल पेय, रस।
व्यंजन को बहुत जटिल नहीं बनाया जाना चाहिए, 10 या अधिक घटकों से, दुनिया जितनी सरल होगी, 2020 का प्रतीक उतना ही सुखद होगा। उत्सव की मेज पर फलों के स्लाइस के साथ कुछ प्लेटों को रखना बेहतर है, प्लेटों पर पनीर और जामुन डालें। आप चिकन, टर्की को बेक कर सकते हैं, सब्जियों के साथ एक खरगोश को स्टू कर सकते हैं, 2-3 परिचित और पसंदीदा सलाद, मछली और कैवियार के साथ सैंडविच, अंडे से स्नैक्स, सब्जियां पका सकते हैं।
नए साल की मेज को कैसे सजाने के लिए 2020
व्हाइट रैट को इको-शैली के संकेत, प्राकृतिक सामग्री से बनी सजावट, शाखाएं, बर्लेप, जीवित स्प्रूस शाखाएं, इंटीरियर में हल्के रंग पसंद हैं। मेज़पोश सफेद या ग्रे होना चाहिए, नैपकिन - लिनन, अधिमानतः लिनन, व्यंजन - चीनी मिट्टी के बरतन, सफेद।
यह मेज के केंद्र में सूखे फूलों, स्प्रूस या पाइन शाखाओं, स्पाइकलेट्स का एक गुलदस्ता डालने लायक है। बोतलों को निकालना बेहतर है, और व्यंजनों और उपकरणों के बीच खाली जगह को जामुन की रचनाओं, अनाज के साथ हस्तशिल्प, शंकु के साथ सजाने के लिए बेहतर है।
मुख्य बात नए साल 2020 को पूरे परिवार के साथ मिलकर मनाना है!
