ईस्टर सभी रूढ़िवादी ईसाइयों की सबसे प्रिय छुट्टियों में से एक है। वे इसके लिए खुशी और संपूर्णता के साथ तैयारी करते हैं। पहले वे घर की सफाई करते हैं, फिर अंडों को रंगते हैं, केक बेक करते हैं। और, ज़ाहिर है, पूरा परिवार छुट्टी पर मेज पर इकट्ठा होता है। ईस्टर के लिए उत्सव की मेज को बड़े प्यार से सजाया गया था। पुरानी रूसी परंपराओं के अनुसार, इसकी तैयारी में बहुत लंबा समय लगता था। पहले, ईस्टर पर केवल परिवार के सदस्य ही इकट्ठा होते थे। अब दोनों रिश्तेदारों और दोस्तों को मेज पर आमंत्रित किया जाता है। पुरानी रूसी परंपराओं के अनुसार ईस्टर के लिए उत्सव की मेज को सजाने के लिए, पहले से तैयार करना आवश्यक है।
अनुदेश
चरण 1
उत्सव की मेज के केंद्र में, उन्होंने ईस्टर केक और ईस्टर के साथ एक सुंदर तौलिया से बंधा हुआ पकवान रखा। पके हुए माल को कागज के फूलों से सजाया गया था, जिसे उन्होंने बच्चों के साथ मिलकर बनाया था। ईस्टर के लिए उत्सव की मेज की एक अनिवार्य विशेषता ईस्टर रचना थी, जिसे उन्होंने पहले से तैयार करना शुरू कर दिया था। छुट्टी के दो से तीन हफ्ते पहले, गर्म मिट्टी के साथ एक गहरी प्लेट में गेहूं या जई के दाने लगाए जाते थे। नरम हरे रंग के अंकुर दिखाई दिए, जो मसीह के पुनरुत्थान का प्रतीक थे। उन पर चित्रित अंडे रखे गए थे और रचना को उत्सव की मेज के केंद्र में रखा गया था।
चरण दो
ईस्टर जिंजरब्रेड विशेष रूप से उत्सव की मेज को सजाने के लिए बेक किया गया था। उन्हें एक असामान्य आकार में ढाला गया था। बच्चों ने मेमने, पक्षियों, मुर्गियों और अंडों के रूप में जिंजरब्रेड कुकीज़ का आनंद लिया। व्यंजनों में से, पके हुए भेड़ के बच्चे, वील, पोर्क हैम को वरीयता दी गई थी। इन व्यंजनों को केवल ठंडा परोसने का रिवाज था। उस दिन मेज पर मछली और गर्म भोजन नहीं रखा गया था।
चरण 3
फूल ईस्टर के लिए उत्सव की मेज की एक अनिवार्य सजावट थी। लाभ पीले रंगों के लिए था। बहुत पहले वसंत फूल - डैफोडील्स - इन आवश्यकताओं को पूरा करते थे। मोमबत्तियां भी ईस्टर टेबल पर होनी चाहिए। पुराने दिनों में, वे भी पीले थे।
