बहुतायत और विविधता को नए साल की मेज पर राज करना चाहिए। और इस संबंध में, स्नैक टार्टलेट एक उत्कृष्ट समाधान है, क्योंकि उनके लिए बहुत सारे भराव हैं।
दही पनीर से भरना
किसी भी दही के पनीर को 100-150 ग्राम कटा हुआ लहसुन लौंग और आधा गिलास कटा हुआ सोआ के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।
लाल कैवियार से भरना
प्रत्येक टार्टलेट में एक बड़ा चम्मच क्रीम चीज़ डालें और ऊपर से कैवियार डालें। कैवियार के लिए - अजमोद के पत्तों की एक जोड़ी।
झींगा भरना
3-4 उबले अंडे काट लें, 120-140 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज़ डालें और लहसुन की एक कली को निचोड़ लें। कुछ मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। इस मिश्रण से टार्टलेट को लगभग 2/3 भरें, ऊपर से 2-3 उबले हुए झींगे डालें।
स्मोक्ड पिंक सैल्मन फिलिंग
एक ताजा ककड़ी और 180-200 ग्राम गर्म स्मोक्ड गुलाबी सामन को बहुत बारीक काट लें। सॉस के साथ सीजन: एक चम्मच खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और फ्रेंच सरसों।
अनानस और पनीर भरना
कटा हुआ डिब्बाबंद अनानास (70-80 ग्राम) के साथ एक गिलास बारीक कद्दूकस किया हुआ गौड़ा मिलाएं। वहां स्वाद के लिए थोड़ा लहसुन और मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
एवोकैडो और पनीर भरना
एक एवोकाडो का गूदा, 30-40 मिली नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और 60-70 ग्राम फेटा चीज को ब्लेंडर में पीस लें। इस मिश्रण से टार्टलेट को एक स्लाइड से भरें, तुलसी से सजाएं।
कॉड लिवर फिलिंग
तैयार लीवर को मैश कर लें, 2 बारीक कटे अंडे और कुछ कटे हुए खीरा डालें। मेयोनेज़ या बिना चीनी के दही के साथ सीजन।
