ज़ज़िंकी किसानों का एक प्राचीन स्लाव अवकाश है। जुलाई के अंत में मनाया जाता है जब फसल शुरू होती है। इस दिन, किसानों ने अपने कई दिनों के काम के परिणामों को संक्षेप में प्रस्तुत किया। हम एक बड़ी छुट्टी के लिए ज़ज़िंकी की तैयारी कर रहे थे।
यह माना जाता था कि जैसे ही आप ज़ज़िंकी खर्च करते हैं, आप ऐसी फसल काट लेंगे। इसलिए, उन्होंने इस छुट्टी को शानदार और खुशी से मनाने की कोशिश की। महिलाओं ने घर में सामान्य सफाई की, पुरुषों ने यार्ड की सफाई की, नई फसल के लिए खलिहान में जगह साफ की।
तब किसान खेत में यह देखने गए कि गेहूँ पक गया है या नहीं। वे या तो सुबह जल्दी चले गए, सूरज उगने से पहले, या देर रात को। पुराने दिनों में, कटे हुए कानों की पहली फसल को एक पूले में नहीं, बल्कि अपने साथ लाए गए भोजन के बगल में खेत में रखने की परंपरा थी। अगले पूले को परिवार की सबसे बूढ़ी औरत ने चंगा किया। उन्हें "गैस्पोदारोक" कहा जाता था और उन्हें जन्मदिन माना जाता था। इस शेफ़ को जड़ी-बूटियों, फूलों से सजाया गया था, सुंदर रिबन से बांधा गया था, और फिर घर ले जाया गया, और चिह्नों के बगल में रखा गया। ऐसा माना जाता था कि ये अनाज उपचार कर रहे हैं और कई बीमारियों को ठीक कर सकते हैं। ज़ज़िनोक के बाद घर लौटते हुए, किसानों ने मेज को एक सफेद मेज़पोश से ढँक दिया और उत्सव का भोजन तैयार किया। उन्होंने उत्सव का आयोजन भी किया।
कई आधुनिक अनाज उत्पादक भी ज़ज़िंका अवकाश का सम्मान करते हैं। कई साल पहले की तरह, वे क्षेत्र में सभी आवश्यक समारोह करते हैं। इस दिन, खेत फसल की शुरुआत के लिए समर्पित विभिन्न त्योहारों, प्रदर्शनियों, मेलों की मेजबानी करते हैं। सबसे सुंदर शेफ या सबसे फुर्तीले रीपर के लिए प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए कृषि श्रमिकों को आमंत्रित किया जाता है। पाक प्रतियोगिताएं भी हैं - जो सबसे स्वादिष्ट क्वास और मूल रोटी बनाएंगे। और त्योहार के मेहमानों का स्वागत विभिन्न व्यंजनों के साथ रोटी और नमक के साथ किया जाता है। छुट्टी संगीत, गीत, नृत्य, लोक खेलों के साथ है।
शोर-शराबे के बाद किसानों के कार्यदिवस शुरू हो जाते हैं। ज़ाज़िनोक के अगले ही दिन, हार्वेस्टर खेत में चले जाएंगे, और कटाई शुरू हो जाएगी - किसानों के काम में सबसे महत्वपूर्ण अवधियों में से एक।
