उत्सव, फूल, संगीत। यह एक उत्सव की दावत के लिए नीचे आता है। उत्सव की मेज का आयोजन करते समय, लोगों को आम तौर पर स्वीकृत शिष्टाचार और स्थापित रूढ़ियों और नियमों द्वारा निर्देशित किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक छोटे से घरेलू भोजन में वेटर शामिल नहीं होते हैं। बहुत बार, मालिकों के पास या तो छुट्टी या दावत का पूरी तरह से आनंद लेने का अवसर नहीं होता है, क्योंकि शेफ, वेटर और एंटरटेनर हैं। इसलिए, कभी-कभी कुछ स्वीकृत परंपराओं से विचलित होना उचित होता है।
ज़रूरी
- -संगीत,
- - टेबल सजावट,
- - कटलरी।
निर्देश
चरण 1
संगीत संगत पर विचार करें। इसे विशेष महत्व दिया जाना चाहिए, क्योंकि पूर्ण मौन में कांटे और चाकू का दोहन छुट्टी का बहुत सुखद प्रभाव नहीं छोड़ सकता है।
चरण 2
उपयुक्त आत्माओं का चयन करें। यहां आप आम तौर पर स्वीकृत नियमों से विचलित हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, ठंड के मौसम में, मेहमानों को मुल्तानी शराब या पंच, फल और हल्के कैनप के साथ पेश करें।
चरण 3
व्यंजन परोसने का क्रम पहले से निर्धारित कर लें। एपरिटिफ के बाद, सभी ठंडे ऐपेटाइज़र को एक साथ परोसना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। भूखे मेहमानों को न केवल सलाद और अन्य स्नैक्स खाने चाहिए। इसके अलावा, मेज पूरी तरह से असंगत व्यंजनों से इतनी भरी हुई है कि खूबसूरती से सजाए गए फूलों के गुलदस्ते और छुट्टी के स्वाद से चयनित प्रतीकात्मक विशेषताओं के लिए कोई जगह नहीं है।
चरण 4
अपने मेहमानों को खिलाने के लिए और एक गर्म पकवान को लगातार गर्म न करने के लिए, इसके साथ शुरू करें। इसके साथ उपयुक्त गर्म और ठंडे सब्जी स्नैक्स, मूल सलाद और सॉस परोसे जा सकते हैं। साथ ही, आप टेबल पर बने रहेंगे और बिना कहीं हड़बड़ी के पूरी तरह से टोस्ट, बातचीत और भोजन का आनंद लेंगे।
चरण 5
हार्दिक गर्म भोजन के बाद, अपने मेहमानों को चलने और नृत्य करने के लिए आमंत्रित करें। इस बीच, गंदे व्यंजनों को हटा दें और पहले से पके हुए स्नैक्स जैसे कि समुद्री भोजन और मछली, जड़ी-बूटियों, नींबू, मसालों और सॉस के साथ अच्छी तरह से पूरक रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें।
चरण 6
ठंडा मांस परोसें। यह पारंपरिक सॉसेज, हैम, उबला हुआ सूअर का मांस, जेली वाला मांस हो सकता है। ओलिवियर भी परोसा जा सकता है। ताजी सब्जियों की प्रचुरता आपकी मेज को अधिक स्वादिष्ट और आकर्षक बना देगी। ध्यान दें कि ये सभी स्नैक्स आपके द्वारा पहले से तैयार किए जाने चाहिए। आपको बस उन्हें टेबल पर रखने की जरूरत है।
चरण 7
कुछ अनौपचारिक बातचीत के बाद, एक हल्की मिठाई, चाय और कॉफी के साथ अपना भोजन समाप्त करें।
