किसी भी व्यंजन को न केवल स्वादिष्ट रूप से पकाया जाना चाहिए, बल्कि खूबसूरती से परोसा भी जाना चाहिए, चाहे वह सप्ताह का दिन हो या बाहर उत्सव का दिन। लेकिन, निश्चित रूप से, छुट्टियों पर, आप एक विशेष, उत्साही मूड बनाने के लिए टेबल को एक विशेष तरीके से सजाना चाहते हैं।
निर्देश
चरण 1
जब आप पहले से ही उत्सव के मेनू और मेहमानों की संरचना पर फैसला कर चुके हैं, तो उन सामानों का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है जो उस अवसर के अनुरूप माहौल तैयार करेंगे जिसके लिए आप टेबल सेट कर रहे हैं। सबसे पहले, एक सुंदर मेज़पोश, जिसका रंग और आभूषण घटना के अनुरूप होगा, उत्सव की मेज का एक अनिवार्य गुण बन जाएगा। तो, नए साल की मेज पर एक सफेद-लाल मेज़पोश सामंजस्यपूर्ण दिखाई देगा, एक गंभीर सालगिरह पर - एक सादा पेस्टल शेड या सफेद। एक पैटर्न के बिना एक सफेद या लाल मेज़पोश किसी भी छुट्टी और अवसर के लिए एक सार्वभौमिक विकल्प है। आप उत्सव के मेज़पोश के ऊपर कोई पारदर्शी तेल का कपड़ा नहीं बिछा सकते।
चरण 2
मेज़पोश के लिए आपको नैपकिन चुनने की ज़रूरत है। विशेष, गंभीर अवसरों के लिए, उन्हें लिनन होना चाहिए, अधिमानतः एक मेज़पोश के साथ पूरा, सामान्य तौर पर, कागज वाले, पैटर्न और रंग के अनुसार मेज़पोश से मेल खाते हैं, करेंगे। यदि नैपकिन लिनन हैं, तो वे स्वयं टेबल की सजावट होंगे - उन्हें नैपकिन के लिए विशेष छल्ले में रखा जा सकता है या खूबसूरती से जटिल आंकड़ों में तब्दील किया जा सकता है। प्रत्येक अतिथि के उपकरण के बगल में लिनन नैपकिन रखे जाते हैं।
चरण 3
व्यंजनों पर विशेष ध्यान देना चाहिए। बेशक, एक उत्सव की मेज के लिए एक ऐसी सेवा की आवश्यकता होती है जिसमें अधिक से अधिक आइटम शामिल हों। विभिन्न प्रकार के व्यंजन, भले ही वे महंगे और सुंदर हों, ऐसी मेज पर नहीं रखे जाते हैं। यही बात कटलरी और ड्रिंक ग्लास पर भी लागू होती है। वैसे, वे क्रिस्टल या अच्छी गुणवत्ता वाले कांच से बने होने चाहिए, अधिमानतः पारदर्शी। यह एक आवश्यक शर्त है यदि शराब मेज पर परोसा जाएगा, तो इसका रंग इसकी गुणवत्ता और स्वाद के तत्व का आकलन करने के मानदंडों में से एक है। शराब को बोतलों में परोसा जा सकता है, लेकिन विशेष अवसरों पर इसे परोसने से पहले टाइट-फिटिंग कॉर्क के साथ सुंदर डिकैन्टर में डाला जा सकता है। सुनिश्चित करें कि गिलास और गिलास का आकार आपके द्वारा परोसे जाने वाले पेय से मेल खाता है, और याद रखें कि कटलरी को प्लेटों के बगल में सही ढंग से व्यवस्थित करें। सॉस और मसालों को स्टोर कंटेनर में नहीं परोसा जा सकता - उन्हें परोसने से ठीक पहले विशेष कंटेनरों में डालें।
चरण 4
भारी गिरावट विरोधी फूलदान या कम फूलों की व्यवस्था में फूल, जो बेहतर हैं, उत्सव के माहौल पर भी जोर देंगे। लेकिन उन्हें रखा जाना चाहिए ताकि वे एक दूसरे को देखने के लिए मेहमानों के साथ हस्तक्षेप न करें। तालिका की सजावट में, यदि यह पहले से ही बहुत अधिक अव्यवस्थित नहीं है, तो आप मुख्य रंग योजना से मेल खाने के लिए रिबन से सजाए गए मोमबत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं।
