उत्सव की तिथि पहले ही निर्धारित की जा चुकी है। आपको एक रेस्तरां चुनने में देरी नहीं करनी चाहिए, खासकर यदि आपके पास "गर्म" तिथि है: गर्मियों में शुक्रवार या शनिवार। सूचना के समुद्र में भ्रमित न होने के लिए, आपको सबसे पहले रेस्तरां के लिए बजट और आवश्यकताओं पर निर्णय लेना होगा।
क्षेत्र। एक क्षेत्र चुनते समय, आपको विचार करने की आवश्यकता है: रजिस्ट्री कार्यालय का स्थान, वह क्षेत्र जहाँ आप और आपके अधिकांश रिश्तेदार और मित्र रहते हैं। यदि आपके पास अन्य शहरों से बहुत सारे मेहमान आ रहे हैं, तो शहर के केंद्र में रहना बेहतर है। यदि आप किसी देश के रेस्तरां में जश्न मनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको मेहमानों के स्थानांतरण का भी ध्यान रखना होगा।
आंतरिक भाग। आपको सबसे अच्छा क्या सूट करता है, यह निर्धारित करने के लिए विभिन्न आंतरिक विकल्पों के लिए इंटरनेट पर देखें। अंदरूनी हिस्सों को सशर्त रूप से विभाजित किया जा सकता है: एक क्लासिक बैंक्वेट हॉल, महलों और हवेली, क्लब शैली, प्रोवेनकल शैली, ग्रीष्मकालीन टेंट।
बजट। भोज की लागत में मेनू की लागत, हॉल या उपकरण का किराया (कई रेस्तरां में, किराया केवल 23:00 के बाद लिया जाता है), सेवा का प्रतिशत, कॉर्क शुल्क (लाने के लिए भुगतान) अपनी खुद की शराब)। सभी रेस्तरां कॉर्क शुल्क या किराया नहीं लेते हैं, लेकिन अप्रिय आश्चर्य से खुद को बचाने के लिए रेस्तरां को कॉल करते समय इन सभी बिंदुओं को स्पष्ट करने की आवश्यकता है। दुर्लभ मामलों में, यदि आप उनके मेजबान को आदेश नहीं देते हैं, लेकिन अपना स्वयं का लाते हैं, तो रेस्तरां एक अतिरिक्त शुल्क लेता है।
आवश्यकताओं को परिभाषित करने के बाद, आप खोज शुरू कर सकते हैं। रेस्तरां साइटों पर खोजना सबसे सुविधाजनक है, जहां क्षेत्र के अनुसार कोई विकल्प है। सभी रेस्तरां के संपर्कों को लिखें जो आपकी रुचि रखते हैं और यह पता लगाने के लिए कि क्या तारीख उपलब्ध है और सभी शर्तों को स्पष्ट करने के लिए वहां कॉल करें। यह जरूरी है कि आप उन रेस्तरां में जाएं जो शर्तों के अनुसार फिट हों, पहले एक बैठक पर सहमत हुए हों।
इस बात पर ध्यान दें कि आप रेस्तरां में कैसे मिले थे, क्या कॉफी की पेशकश की गई थी, प्रबंधक और वेटर कितने मिलनसार थे। सभी शर्तों को फिर से निर्दिष्ट करें, उन्हें तालिकाओं की संभावित व्यवस्था का आरेख दिखाने के लिए कहें। व्यंजनों को "परीक्षण" करने के लिए, इस रेस्तरां में रात के खाने के लिए जाना बेहतर है। बैंक्वेट रूम जो केवल आयोजनों के लिए खुले होते हैं, आमतौर पर परीक्षण मेनू प्रदान करते हैं।
यदि आप वास्तव में रेस्तरां पसंद करते हैं, तो आपको तुलना करने के लिए जितनी जल्दी हो सके सभी चयनित विकल्पों को देखना होगा। एक तारीख की बुकिंग की गारंटी केवल पूर्व भुगतान है, बस आपको पंजीकृत करके, रेस्तरां को यह अधिकार है कि वह आपके सामने अग्रिम भुगतान करने वालों को यह दिन दे।
अग्रिम भुगतान करते समय, तुरंत एक समझौते को समाप्त करना सुनिश्चित करें जहां सभी शर्तों को यथासंभव वर्णित किया जाएगा।
यदि आपके पास रेस्तरां खोजने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो आप मुफ्त भोज सेवाओं में से एक की ओर रुख कर सकते हैं जो आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप रेस्तरां विकल्प प्रदान करती है।
