चित्रित अंडे, या रंगे हुए अंडे, ईस्टर की छुट्टी के सबसे महत्वपूर्ण प्रतीकों में से एक हैं। आधुनिक रंगों के लिए धन्यवाद, अंडे को किसी भी रंग में रंगा जा सकता है। आप पैटर्न भी लागू कर सकते हैं या ईस्टर-थीम वाले स्टिकर के साथ अंडे सजा सकते हैं। लेकिन अंडे को नियमित प्याज के छिलकों से रंगना सबसे अच्छा है। यह सरल, प्राकृतिक और बहुत सुंदर है!
ज़रूरी
- अंडे - 10 पीसी ।;
- प्याज के छिलके - पैन के 2/3;
- नमक - 1 टेबल स्पून;
- पानी।
अनुदेश
चरण 1
ईस्टर के लिए प्याज की खाल में अंडे पेंट करने के लिए, आपको पहले एक काढ़ा तैयार करना होगा। एक सॉस पैन में प्याज की भूसी डालें, थोड़ा सा टैंप करें ताकि यह पैन का लगभग आधा हिस्सा ले ले। भूसी को पानी, नमक के साथ डालें और लगभग 40-50 मिनट तक उबालें।
चरण दो
तैयार गर्म शोरबा 2 घंटे के लिए खड़ा होना चाहिए, जिसके बाद इसे अच्छी तरह से फ़िल्टर किया जाना चाहिए।
चरण 3
अंडे को छाने हुए तरल में रखें और उन्हें १० मिनट तक पकाएँ, समय-समय पर चम्मच से पलटते रहें।
चरण 4
तैयार अंडे, प्याज की खाल में रंगे हुए, ठंडे पानी में ठंडा होने के लिए रखें।
चरण 5
कूल ईस्टर अंडे को तौलिये से पोंछकर सुखाया जाना चाहिए। अंडे को चमकदार बनाने के लिए, आप उन्हें वनस्पति तेल की कुछ बूंदों के साथ कपड़े से पोंछ सकते हैं।
चरण 6
प्याज की खाल में चित्रित ईस्टर अंडे को मूल बनाने के लिए, आप उन्हें "संगमरमर" बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, विभिन्न रंगों के भूसी को कुचलने की जरूरत है (कम, बेहतर), कागज के टुकड़े जोड़ें। गीले अंडों को प्याज की खाल में अच्छी तरह से रोल करें ताकि वे अंडे को पूरी तरह से ढक दें, धुंध या नायलॉन के टुकड़ों से लपेटें, इस "बैग" को बांध दें। अंडे को धीमी आंच पर 30 मिनट के लिए पानी में उबालें। फिर आपको धुंध को हटाने, अंडे को कुल्ला और एक तौलिया से पोंछने की जरूरत है।
चरण 7
एक असामान्य पैटर्न के लिए, भूसी वाले अंडे को चावल, बाजरा या मटर के साथ उबाला जा सकता है। अंडे को गीला करें और 3 भागों में विभाजित करें: 1 भाग सूखे चावल में, दूसरा बाजरे में, और तीसरे भाग में मटर डालें। प्रत्येक अंडे को एक धुंध या नायलॉन बैग में रखें, जिसके सिरे धागे से सुरक्षित हों। अंडे की थैलियों को प्याज के छिलके के शोरबा में उबालें। प्याज की खाल में रंगे ऐसे अंडे धब्बेदार होते हैं।
