बहुरंगी अंडे एक पारंपरिक ईस्टर उपहार हैं। वे एक नए जीवन की शुरुआत का प्रतीक हैं। इस उज्ज्वल दिन पर एक उत्सव की दावत भी उबले अंडे के साथ शुरू होती है। अंडे को चमकीले और सुरक्षित रूप से रंगने के कई तरीके हैं।
ज़रूरी
- - चिकन अंडे;
- - प्याज का छिलका;
- - हल्दी;
- - चुकंदर;
- - लाल पत्ता गोभी
अनुदेश
चरण 1
अंडे के लिए प्राकृतिक रंगों के रूप में प्याज की खाल एकदम सही है। यह उत्पाद को एक समृद्ध एम्बर ब्राउन रंग देगा। ऐसी डाई प्राप्त करने के लिए, भूसी को पानी से डालें और उबाल लें। इसे कई घंटों के लिए पकने के लिए छोड़ दें। परिणामस्वरूप शोरबा में अंडे उबालें।
चरण दो
हल्दी का काढ़ा तैयार अंडों को एक समृद्ध पीला रंग देगा। एक छोटे सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच पानी उबाल लें। मसाला और परिणामस्वरूप शोरबा में अंडे उबाल लें।
चरण 3
कच्चे चुकंदर को छीलकर रस को चीज़क्लोथ या जूसर से निचोड़ लें। उबले अंडे को जूस में कुछ मिनट के लिए भिगो दें। नतीजतन, वे एक सुंदर गुलाबी रंग में बदल जाएंगे।
चरण 4
लाल गोभी के 2 सिर को बारीक काट लें और एक सॉस पैन में 0.5 लीटर पानी में भिगो दें। 6 बड़े चम्मच डालें। सिरका और रात भर छोड़ दें। अगले दिन, परिणामस्वरूप जलसेक में उबले अंडे को 10 मिनट के लिए भिगो दें। वे नीले हो जाएंगे।
