रोश हशनाह दुनिया के निर्माण के लिए समर्पित एक यहूदी अवकाश है। यह निवर्तमान वर्ष के अंत और एक नए साल की शुरुआत का प्रतीक है। मौजूदा परंपरा के अनुसार, जीवन की पुस्तक में रोश हशनाह के दिनों में, भगवान आने वाले वर्ष में हर उस व्यक्ति के भाग्य का प्रतीक है जो उसका इंतजार कर रहा है। ईमानदारी से वास्तविक विश्वास है कि भगवान लोगों की भलाई की कामना करता है और इस दिन को एक खुशहाल छुट्टी में बदल देता है।
रोश हशनाह का शाब्दिक अर्थ है "वर्ष का प्रमुख", जो यहूदी नव वर्ष के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला नाम है। इस दिन, यहूदी आने वाले वर्ष की तैयारी कर रहे हैं, पिछले वर्ष में किए गए कार्यों का विश्लेषण कर रहे हैं। भविष्य के बारे में सोचते हुए, यहूदी स्वास्थ्य, सद्भाव और शांति की माँग करते हैं। सभी इज़राइल दो दिनों के लिए रोश हशनाह मनाते हैं: तिशरे के हिब्रू महीने का पहला और दूसरा।
छुट्टी की शुरुआत शाम को आशीर्वाद और मोमबत्तियों की रोशनी के साथ होती है। इसके बाद भोजन का समय आता है। रोश हशनाह (मखज़ोर) के लिए एक विशेष प्रार्थना पुस्तक से शराब (किदुश) पर आशीर्वाद पढ़ा जाता है।
शाम के भोजन के दौरान, मेज पर गोल चालान रखने की प्रथा है। बेकिंग का यह रूप एक चक्रीय प्रकृति और ऋतुओं के सहज परिवर्तन को इंगित करता है। एक अन्य व्याख्या के अनुसार, गोल चालान एक मुकुट का प्रतीक है, जो कि परमप्रधान राज्य की याद दिलाता है। शहद के साथ सेब भी मेज पर परोसे जाते हैं। भोजन की शुरुआत में चालान के तुरंत बाद सेब का एक टुकड़ा खाया जाता है। यह पारंपरिक दावत इस उम्मीद का प्रतीक है कि नया साल "मीठा" होगा।
स्थानीय परंपराओं के आधार पर, व्यंजन भिन्न हो सकते हैं, लेकिन लगभग सभी यहूदी परिवार, शहद और चला के साथ सेब के अलावा, मछली की सेवा करते हैं, जो प्रजनन क्षमता का प्रतीक है; एक मछली या एक राम का सिर - "सिर पर" होने की इच्छा के संकेत के रूप में; धन का प्रतिनिधित्व करने वाले सिक्के की तरह गाजर के घेरे; एक समृद्ध फसल की आशा व्यक्त करने के लिए सब्जियां और फल।
छुट्टी के पहले दिन, लोग निकटतम जलाशय के तट पर जाते हैं, जहां, उपयुक्त स्तोत्र का उच्चारण करते हुए, वे अपने कपड़ों के सिरों को पापों से मुक्ति के संकेत के रूप में हिलाते हैं। इस संस्कार को तशलीख कहा जाता है, जिसका अनुवाद "हिलना" है।
छुट्टी के बाद के दस दिनों को पश्चाताप के दिन कहा जाता है। सभी दस दिनों में सर्वशक्तिमान से प्रार्थना में उनकी आज्ञाओं के उल्लंघन या गैर-पूर्ति के द्वारा किए गए पापों की क्षमा के लिए प्रार्थना करने की प्रथा है। यह उन लोगों को भी याद रखना चाहिए जो नाराज हो गए हैं और उनसे क्षमा मांगते हैं। जो कोई भी आपसे क्षमा मांगता है, उसे बिना किसी नाराजगी के क्षमा कर देना चाहिए।
