शरद ऋतु में, मैं वास्तव में मशरूम चुनना चाहता हूँ! लेकिन कभी-कभी एक अनुभवी व्यक्ति भी यह पता नहीं लगा पाता है कि उसके सामने एक नमूना जहरीला है या खाने योग्य। एक बार जब आप जहरीले मशरूम के बीच अंतर करना सीख जाते हैं, तो आप गलत नहीं हो सकते।
मशरूम की सभी जहरीली किस्में लैमेलर श्रेणी की हैं। ट्यूबलर में जहरीले भी होते हैं, लेकिन उनका प्रभाव घातक नहीं होता है।
लैमेलर किस्मों को समझना सीखें! सबसे जहरीले अमनिता परिवार के प्रतिनिधि हैं। दो संकेतों की पहचान करें और आप अपने आप को एक खतरनाक जोखिम से बचा लेंगे। सबसे पहले, पैर की जड़ में, आप इस तरह की घटना को वोल्वा के मोटा होने के रूप में देखेंगे। दूसरे, जहरीली किस्मों की टोपी के नीचे एक कॉलर बढ़ता है।
आप जहरीले मशरूम की विभिन्न किस्मों के बीच अंतर करना भी सीख सकते हैं। बॉर्डर वाली गैलरीना सबसे जहरीली में से एक है, बाह्य रूप से यह एक ग्रीष्मकालीन मशरूम जैसा दिखता है, लेकिन इसके विकास का स्थान अलग है (शंकुधारी जंगलों में)। टोपी के अंदरूनी किनारे को देखते हुए आपको इस पर एक पतली फ्रिंज दिखाई देगी और इसके अंदर आप एक तरह की अंगूठी देख सकते हैं। यदि आप गर्मियों में शंकुधारी झाड़ियों में मशरूम की तलाश करने का निर्णय नहीं लेते हैं, तो आप सीमावर्ती गैलरी के कारण बीमार नहीं होंगे।
रेशेदार पटुयार्ड बहुत खतरनाक होता है। रेड फ्लाई एगारिक की तुलना में इसका जहर 20 गुना ज्यादा तेज होता है। गंध पर ध्यान दें। यदि यह मजबूत, अप्रिय है, तो मशरूम को एक तरफ रख दें। मांस जल्दी लाल हो जाएगा। टोकरी भरने से पहले, खोज को तोड़ें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि ब्रेक ऑक्सीजन के संपर्क में न आ जाए।
जंगल में अन्य जहरीले मशरूम हैं। लेकिन लेख सबसे खतरनाक लोगों पर चर्चा करता है।
कई भाई-बहन किस्में हैं। वे कुछ विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित हैं। एक पीला टॉडस्टूल जाना जाता है जो एक शैंपेन जैसा दिखता है, लेकिन इसकी प्लेटें हमेशा सफेद होती हैं, जबकि मूल में गुलाबी होती हैं।
