अधिकांश लोगों में आतिथ्य की परंपरा है। और लगभग हमेशा "अतिथि का स्वागत" की अवधारणा में एक स्वादिष्ट और भरपूर उपचार का विचार शामिल होता है। आज, मेहमानों को खिलाने के कई तरीके हैं। उनमें से कुछ पर करीब से नज़र डालने लायक है।
अनुदेश
चरण 1
पारंपरिक व्यवहार कुछ सलाद, ठंडा या गर्म, 1-2 गर्म व्यंजन (चिकन, मछली, मांस) और पेय का चयन। यह एक पारंपरिक घरेलू दावत का मेनू है। व्यंजन स्वयं तैयार किए जा सकते हैं यदि आपके पास कुछ कौशल हैं या नुस्खा पुस्तक तक पहुंच है। हालांकि, यह बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, क्योंकि किसी भी शहर में रेडीमेड फूड डिलीवरी सर्विस होती है।वैसे, अगर युवा लोग मौज-मस्ती करने जा रहे हैं, जो पारंपरिक मूल्यों से अलग हैं, तो यह डिलीवरी सर्विस है। सभाओं के गैस्ट्रोनॉमिक घटक को व्यवस्थित करने में मदद करेगा। इसके जरिए आप अपने नजदीकी रेस्टोरेंट से सुशी या पिज्जा ऑर्डर कर सकते हैं।
चरण दो
प्रकृति में भोजन करना मेहमानों के लिए एक अन्य प्रकार का पारंपरिक उपचार है। केवल एक ही शर्त है: आप इसे तभी पका सकते हैं जब मालिक किसी देश के घर में मेहमानों को इकट्ठा करते हैं। अगर कोई देश का घर या कॉटेज है, बारबेक्यू या बारबेक्यू डिवाइस के लिए जगह है, तो आप ताजी हवा में बढ़िया भोजन बना सकते हैं। ये मांस, मुर्गी, मछली, सब्जियां और मशरूम के पहले से मसालेदार या कच्चे टुकड़े हो सकते हैं। एक धुएँ के रंग का गर्म बारबेक्यू, पके हुए काली मिर्च का एक टुकड़ा, बैंगन, नरशरब या टेकमाली की बूंदों और एक गिलास रूबी कैबरनेट सॉविनन से स्वादिष्ट क्या हो सकता है?
चरण 3
टी पार्टी यदि पार्टी का मतलब टी पार्टी है, तो मेनू एक पाई (केक), सैंडविच, जैम, शहद और कटा हुआ नींबू तक सीमित हो सकता है। यह सब स्टोर में खरीदा जा सकता है, लेकिन परिचारिका द्वारा पके हुए फल के साथ एक गर्म सुगंधित पाई और मेज पर परोसा जाना निश्चित रूप से मेहमानों के लिए एक सुखद आश्चर्य होगा।
चरण 4
एक बुफे टेबल पारंपरिक उपचार के साथ अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा कर सकता है। यह किस तरह का है? "बुफे" का अर्थ है "कांटा"। मेहमान टेबल पर नहीं बैठते हैं, बल्कि खड़े होकर खाते हैं, पहले से तैयार और परोसे गए स्नैक्स और पेय का चयन करते हैं। इसके अलावा, हल्के नाश्ते का उपयोग अक्सर बुफे टेबल पर भोजन के रूप में किया जाता है - छोटे कैनपेस, जैतून, पनीर, मांस व्यंजन, फलों के टुकड़े, और इसी तरह।
चरण 5
फोंड्यू अधिक हाल के प्रकार के व्यवहारों में से एक है fondue। वे कहते हैं कि एक साथ खाना बनाना लोगों को बहुत करीब लाता है, जिसका अर्थ है कि फोंड्यू उन लोगों के जमावड़े के लिए एक अच्छा विचार है जो संचार को अधिक अनुकूल बनाना चाहते हैं। फोंड्यू एक केकलोन डिश में पकाया जाने वाला व्यंजन है। फोंड्यू की तैयारी: - सफेद शराब और स्टार्च के साथ पनीर को कैक्वेलॉन में पिघलाया जाता है (मूल नुस्खा, जिसमें आप लहसुन, जड़ी-बूटियां, मसाले मिला सकते हैं);
- फिर बर्तन को बर्नर पर परोसा जाता है (ताकि पनीर जम न जाए), बहुत लंबे हैंडल पर कांटे इससे जुड़े होते हैं - प्रति अतिथि एक;
- वाइन-पनीर के मिश्रण के साथ, मशरूम, ब्रेड के स्लाइस, सॉसेज, हैम, सब्जियां, छोटे टुकड़ों में पहले से कटी हुई, मेज पर रखी जाती हैं। सभाओं के दौरान, प्रत्येक अतिथि अपने कांटे पर अपनी पसंद का एक टुकड़ा चुभ सकता है, डुबकी लगा सकता है इसे पनीर के मिश्रण में डालकर खाएं। इस प्रकार लोग अपनी भूख के अनुसार स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं।वैसे, फोंड्यू पनीर के साथ ही नहीं, शोरबा के साथ भी हो सकता है। इस मामले में, ऐपेटाइज़र के रूप में, मांस, मछली, मशरूम और यहां तक कि पकौड़ी (बेशक, डीफ़्रॉस्टेड) के टुकड़े परोसना उचित है। चॉकलेट के साथ एक शौकीन है। शोरबा या पनीर के मिश्रण के बजाय, कटोरे में पिघली हुई चॉकलेट है। चॉकलेट फोंड्यू के लिए, कटे हुए ताजे फल और जामुन (जैसे स्ट्रॉबेरी) पेश किए जाते हैं।
