पति का जन्मदिन उसे घर के स्वादिष्ट व्यंजनों से खुश करने का एक शानदार तरीका है। केवल मेनू पर पहले से विचार करना और मेहमानों की संख्या के साथ व्यंजनों की संख्या को सहसंबंधित करना आवश्यक है।
अगर पार्टी में कोई मेहमान नहीं हैं, तो आप दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर की व्यवस्था कर सकते हैं। विभिन्न साग और ताजी सब्जियों के साथ चिंराट, स्क्वीड के साथ हल्का सलाद इसके लिए एकदम सही है। आखिरकार, यह समुद्री भोजन है जो हार्मोन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है, महिलाओं और पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होगा।
इस तरह के रात्रिभोज के लिए आपको बहुत सारे व्यंजन बनाने की ज़रूरत नहीं है, उनकी सजावट पर ध्यान देना बेहतर है। लगभग हर रेसिपी बुक में मिलने वाली तस्वीरों में सजावट के उदाहरण देखे जा सकते हैं।
लाल कैवियार के साथ छोटे सैंडविच उत्सव की मेज को पूरी तरह से पूरक करेंगे और शराब या शैंपेन के साथ अच्छी तरह से चलाएंगे। भले ही मेन्यू सिर्फ दो के लिए ही बना हो। मिठाई के बारे में मत भूलना: फल, नट और ताजा जामुन के टुकड़ों के साथ आइसक्रीम, क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी एक रोमांटिक डिनर का एक शानदार अंत होगा।
यदि छुट्टी एक दोस्ताना कंपनी में आयोजित की जाती है, तो हर स्वाद के लिए व्यंजनों के लिए कई विकल्प तैयार करना आवश्यक है। यह एक क्षुधावर्धक के साथ मेनू शुरू करने के लायक है, यह मछली, ठंड में कटौती, पनीर की थाली, भरने के साथ टार्टलेट, विभिन्न सलाद के साथ रोल हो सकता है।
सलाद को भागों में रखा जा सकता है, और पिटा ब्रेड या टार्टलेट के लिए भरने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ताजा जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सजाने के लिए बेहतर है: डिल, अजमोद या सीताफल।
गर्म पकवान के बारे में मत भूलना, पहले आपको मेहमानों के स्वाद का अध्ययन करने की आवश्यकता है। अगर आमंत्रित लोगों में शाकाहारी हैं, तो आपको इसके लिए तैयार रहने की जरूरत है। इस मामले में, एक सब्जी पुलाव एक गर्म पकवान के रूप में उपयुक्त है, मेनू पर मांस को मशरूम से बदला जा सकता है, जो कम संतोषजनक और स्वादिष्ट नहीं होगा।
यदि सभी मेहमान पारंपरिक भोजन का पालन करते हैं, तो पके हुए मछली या मांस, कबाब, चॉप, सॉसेज, रोल को मेज पर परोसा जा सकता है। और एक सार्वभौमिक साइड डिश के रूप में, आपको ओवन में पके हुए आलू का चयन करना चाहिए।
मांस व्यंजन ताजी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जिन्हें बस खूबसूरती से काटा जा सकता है और एक बड़े प्लेट पर परोसा जा सकता है। टमाटर, खीरा और ताज़ी बेल मिर्च एक अद्भुत, उज्ज्वल और उत्सवपूर्ण रचना बनाएगी।
गर्म पकवान के लिए कई विकल्प तैयार करना हमेशा संभव नहीं होता है। इस मामले में, मेनू को विभिन्न सॉस के साथ पतला किया जा सकता है जिसे सुंदर कंटेनरों में परोसा जा सकता है। मांस के लिए, खट्टे जामुन और पारंपरिक रूप से टमाटर-मलाईदार के आधार पर लहसुन के साथ ग्रेवी उपयुक्त विकल्प हैं। दूसरी ओर, मछली प्राकृतिक दही, विभिन्न साग और सरसों वाले सॉस के साथ अच्छी तरह से चलेगी।
और निश्चित रूप से, जन्मदिन के व्यक्ति को जन्मदिन के केक के साथ बधाई देना उचित है, सबसे अच्छा विकल्प घर का बना केक होगा। चूंकि सभी पुरुषों को मिठाई पसंद नहीं है, आप एक साधारण बिस्किट सेंक सकते हैं और इसे क्रीम या बेरी सिरप के साथ भिगो सकते हैं। किसी भी मामले में, पति इस तरह के ध्यान के संकेत की सराहना करेगा और एक अद्भुत मिठाई पाकर खुश होगा। केक को मेज पर परोसने से ठीक पहले मोमबत्तियां जलानी चाहिए ताकि वे पिघले नहीं और पकवान का रूप खराब न करें।
शराब को बोतलों में या सुंदर व्यंजनों में मेज पर परोसा जा सकता है: एक जग, बोतल, शैंपेन को बर्फ की बाल्टी में रखना सबसे अच्छा है।
