नया साल 2018 आ रहा है, अगर किसी को अभी तक पता नहीं है, तो पृथ्वी कुत्ते का साल आ रहा है। और कई गृहिणियों के पास पहले से ही एक सवाल है - इस उज्ज्वल छुट्टी पर मेज पर क्या परोसा जाए? यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि वर्ष 2018 का प्रतीक भोजन में स्पष्ट है। इसलिए, विभिन्न महंगे व्यंजनों के साथ तालिका को अतिभारित नहीं किया जाना चाहिए। हालांकि, निश्चित रूप से, मेज पर कई पाक प्रसन्नता की अनुमति है। लेकिन मेज पर मांस के व्यंजन मौजूद होने चाहिए, कुछ कुत्ते रसदार मांस के टुकड़े को मना कर देंगे।
इसलिए, यदि आप नए साल की मेज पर पहली डिश परोसने के आदी हैं, तो यह चिकन हार्ट्स या मीटबॉल के साथ सूप हो सकता है। सूअर का अचार भी उपयुक्त है। आप इसमें अलग-अलग सॉसेज और मीट डालकर प्रीफैब्रिकेटेड हॉजपॉज तैयार कर सकते हैं। या आप क्लासिक्स का सहारा ले सकते हैं - वील के साथ हार्दिक बोर्स्ट। पके हुए सूप को कटी हुई सुगंधित जड़ी-बूटियों से सजाना न भूलें।
अच्छा, आप दूसरे कोर्स के बिना कैसे कर सकते हैं? इसे मांस से भी पकाया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप मीटबॉल, बीफ लीवर, चॉप्स, कटलेट, गोलश बना सकते हैं। ढीले चावल को साइड डिश के रूप में उबालें (अनाज की लंबी किस्में चुनें)। प्याज के साथ उबले हुए आलू भी परफेक्ट होते हैं, आप इनसे मैश किए हुए आलू बना सकते हैं। यहां, प्रत्येक परिचारिका अपने स्वयं के स्वाद पर अधिक ध्यान केंद्रित करती है।
नए साल की मेज ठंडे स्नैक्स के बिना पूरी नहीं होती है। आने वाले वर्ष का प्रतीक सॉसेज और मांस में कटौती की सराहना करेगा। आप गोमांस दिल और जीभ, परतों के साथ चरबी पका सकते हैं। सलाद सरल हो सकता है - एक फर कोट के नीचे क्लासिक ओलिवियर, मिमोसा, हेरिंग। सलाद में से एक को कुत्ते के रूप में सुरक्षित रूप से सजाया जा सकता है। आप फिश रोल बना सकते हैं, मांस के साथ कैनपेस, जेलीयुक्त मांस - कल्पना करें! आखिरकार, रसोई बिल्कुल वही जगह है जहाँ आपको अपने प्रियजनों को मूल व्यंजनों से खुश करने के लिए अपनी कल्पना को उड़ने देना चाहिए!
हर कोई नए साल के मेनू में डेसर्ट शामिल नहीं करता है, लेकिन अगर आप उनके बिना आने वाली छुट्टी नहीं देख सकते हैं, तो पारंपरिक डेसर्ट का सहारा लें। यह एक स्व-निर्मित केक, पेस्ट्री हो सकता है। कैंडी और कुकीज़ को कटोरे में रखें। वेजिटेबल सलाद के अलावा आप क्रीम से स्वादिष्ट और हेल्दी फ्रूट सलाद भी बना सकते हैं। और 2018 के प्रतीक के साथ संपर्क स्थापित करने के लिए, आप कुत्ते की मूर्तियों के रूप में मिठाई खरीद सकते हैं। नए साल के करीब, इनमें से बहुत कुछ बिक्री पर होगा! कीनू के बारे में मत भूलना - उनके लिए एक अलग फूलदान चुनें, इस फल की गंध के बिना नए साल 2018 में कैसा होगा?
मादक पेय पदार्थों की पसंद पर कोई प्रतिबंध नहीं है। बेशक, मापना याद रखें! वर्ष का संरक्षक अत्यधिक शराब की खपत की सराहना नहीं करेगा, लेकिन आप नहीं चाहते कि यह आपको पूरे वर्ष स्वास्थ्य, स्थिर आय और अच्छे पारिवारिक संबंधों से वंचित करे? मीठे पेय के बारे में मत भूलना - मेज पर ताजा रस, जेली, फलों का पेय या कॉम्पोट डालें। पेय स्वयं तैयार करना बेहतर है, सुगंध के लिए उन्हें दालचीनी के साथ सजाने के लिए, पाउडर चीनी के साथ छिड़कना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, आगामी नव वर्ष 2018 के लिए तालिका तैयार करते समय, आप अपने स्वाद और कल्पना पर बहुत अधिक भरोसा कर सकते हैं! अपने और अपने प्रियजनों के साथ व्यवहार करें, इस नए साल की पूर्व संध्या को अविस्मरणीय बनाएं!
