उत्सव की मेज पर प्रसन्नता और व्यंजन हमेशा प्रचुर मात्रा में होते हैं। गृहिणियां रसोई में कलाकारों, मूर्तिकारों में बदल जाती हैं और एक प्लेट पर असली कृतियों का निर्माण करती हैं। कला के पाक कार्य को बनाने के लिए कोल्ड ऐपेटाइज़र एक उपयुक्त और काफी सरल व्यंजन हैं।
खाना पकाने के लिए, आपको लेने की जरूरत है: 300 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका, 200 ग्राम पनीर, जड़ी बूटी, लहसुन, मेयोनेज़, कुछ अखरोट, जैतून। चिकन पट्टिका उबालें और बारीक काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। हमने साग को छोटे टुकड़ों में काट दिया। अखरोट को सुखाकर काट लें। पट्टिका, पनीर, जड़ी बूटी, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से गेंदों को रोल करें और अखरोट में रोल करें। जैतून के हिस्सों से हम गेंद का "शीर्ष" बनाते हैं, और साग से - एक लूप और रेफ्रिजरेटर में काढ़ा।
यह क्षुधावर्धक उत्सव की मेज के छोटे-छोटे स्वादों को प्रसन्न करेगा। खाना पकाने के लिए, हम मध्यम आकार के अंडे, कॉड लिवर का एक जार और एक प्याज लेते हैं। अंडे उबालें, ऊपर से काट लें - ये मशरूम कैप हैं। हम उन्हें एक मजबूत चाय की पत्तियों में डालते हैं। जबकि कैप रंगीन हैं, मशरूम के लिए फिलिंग तैयार करें। प्याज को बारीक काट लें और कड़वाहट को दूर करने के लिए गर्म पानी से धो लें। डिब्बाबंद भोजन से तेल डालना प्याज, जर्दी, कॉड लिवर मिलाएं। अंडे को मिश्रण से भरें, फिलिंग को एक प्लेट में पलट दें और टोपी से ढक दें।
आपको इस क्षुधावर्धक के साथ टिंकर करना होगा। चलो खोल तैयार करते हैं। कच्चे अंडे धोएं, खोल के ऊपर से काट लें, सामग्री डालें, कुल्ला करें। खोल को 2 - 3 मिनट के लिए उबलते पानी में उबालें, तेल से चिकना करें। शोरबा में जेली पकाना। जेली को खोल में डालें, डालें, ठंडा करें। हम कई बार दोहराते हैं। हम खोल को भरने के साथ भरते हैं। यह मांस, सॉसेज, मटर, मक्का, मिर्च, टमाटर और अन्य सब्जियां हो सकती हैं जिन्हें आप पसंद करते हैं। बची हुई जेली में भरकर फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले, हम अंडों को गर्म पानी में धोकर खोल को साफ करते हैं ताकि खोल चिपक न जाए।
