पुराने नए साल का जश्न कैसे मनाएं और क्या पकाएं

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पुराने नए साल का जश्न कैसे मनाएं और क्या पकाएं
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क्या आपको पुराना नया साल मनाना चाहिए? प्रत्येक व्यक्ति अपने लिए निर्णय लेता है, क्योंकि बहुत कुछ परिस्थितियों पर निर्भर करता है। हालांकि, अगर मूड और अवसर हैं, तो क्यों न अपने लिए एक और छोटी, सुखद छुट्टी की व्यवस्था करें।

कैसे मनाएं पुराना नया साल या पुरानी शैली नया साल
कैसे मनाएं पुराना नया साल या पुरानी शैली नया साल

यह याद रखना मुश्किल नहीं है कि पुराना नया साल 2019 या किसी अन्य वर्ष में कब मनाया जाता है, क्योंकि तारीख अपरिवर्तित रहती है - 13 जनवरी से 14 जनवरी तक। ये नंबर एक जादुई पुरानी शैली की रात में आते हैं। आप इस समय को कैसे व्यतीत कर सकते हैं यदि आपकी आत्मा को अभी भी छुट्टी और सर्दियों के जादू की आवश्यकता है?

पुराने नए साल का जश्न कैसे मनाएं: कुछ बारीकियां

नए साल की पूर्व संध्या और निम्नलिखित पुरानी शैली की रात के घंटे एक गर्म और अंतरंग वातावरण प्रदान करते हैं। प्रियजनों और परिवार की संगति में यह समय बिताने लायक है। पुरानी परंपराओं के अनुसार इस समय घर पर रहना सबसे अच्छा है, लेकिन आप 14 जनवरी की दोपहर में ही घूमने जा सकते हैं। उसी अवधि में, उन लोगों को बधाई देना संभव हो जाता है जिनके साथ पिछली छुट्टियों पर देखना या कॉल करना संभव नहीं था।

यह निम्नलिखित बारीकियों पर विचार करने योग्य है: इस रात टहलने जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पुराने दिनों में यह माना जाता था कि ऐसे समय में दुनिया के बीच की सीमा मिट जाती है, इसलिए रास्ते में सभी बुराई, सभी बुरी आत्माएं मिल सकती हैं। इस कारण पुराने नववर्ष को विशेष रूप से घर और सुरक्षित वातावरण में मनाना आवश्यक है। यदि आपको वास्तव में गली में जाने की आवश्यकता है, तो आपको कैरल से एक उदाहरण लेने की आवश्यकता है - हास्यास्पद और भयावह वेशभूषा में तैयार होना, या कम से कम कपड़ों के एक या दो टुकड़े टॉपसी-टरवी पर रखना।

सर्दियों की छुट्टी की शुरुआत से पहले पेड़ को साफ करना और अपार्टमेंट में सभी सजावट को अलविदा कहना जरूरी नहीं है। टिमटिमाती हुई माला, सुंदर सजावट, जलती हुई मोमबत्तियाँ - यह सब आवश्यक मूड बनाएगा। एक विशेष मनोरंजन मोमबत्तियों, मोम, कार्ड या दर्पण के साथ विभिन्न भाग्य-बताने वाला हो सकता है, जो इस उत्सव के लिए एक पारंपरिक शगल है।

यदि आप परंपराओं को बनाए रखना चाहते हैं, तो आपको पुराने नए साल के लिए उत्सव का मेनू बनाना नहीं भूलना चाहिए। आखिरकार, इसकी अपनी विशेषताएं हैं।

पुराने नए साल के लिए व्यवहार करता है: क्या पकाना है

विशेष रूप से, मांस व्यंजन उच्च सम्मान में रखे जाते हैं। मसालों और मसालों की एक बहुतायत के साथ उन्हें हार्दिक, स्वादिष्ट, फैटी होना चाहिए। लार्ड में तलना या जितना हो सके उतना तेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। पुरानी शैली में नए साल की मेज के लिए जेलीयुक्त मांस, तला हुआ मांस (विशेषकर सूअर का मांस और मुर्गा / चिकन) क्लासिक विकल्प माना जाता है।

हमारे पूर्वज पुराने ढंग से नए साल की शुरुआत का जश्न मनाते हुए हमेशा कुटिया पकाते थे। अब यह व्यंजन क्रिसमस के लिए पारंपरिक माना जाता है, लेकिन हल्की छुट्टी के लिए इसे कम तेल में बनाया जाता है। पुराने नए साल के लिए इसे बनाने का फैसला करने के बाद, आपको निश्चित रूप से किशमिश और अन्य सूखे मेवे, खसखस, प्राकृतिक फूल शहद, मेवे बहुत सारे जोड़ने चाहिए। इन अवयवों का एक निश्चित पवित्र अर्थ है। इसलिए, उदाहरण के लिए, हार्दिक दलिया में नट्स अच्छे स्वास्थ्य का प्रतीक हैं, और शहद जीवन में खुशखबरी और खुशी की घटनाओं की प्रचुरता के लिए जिम्मेदार है।

परंपरागत रूप से, तालिका बहुत समृद्ध होनी चाहिए, फिर यह अगले वर्ष के लिए एक संतोषजनक जीवन प्रदान करेगी। आपको निश्चित रूप से कुछ होममेड उत्पादों को व्यवहार में जोड़ना चाहिए, उदाहरण के लिए, जैम और अचार, साथ ही पेय - टिंचर और घर का बना वाइन, कॉम्पोट्स, और इसी तरह। उत्सव की मेज में ताजे फल, सब्जियां और नरम सुगंधित रोटी भी होनी चाहिए।

पुराने नए साल की दो परंपराएं होनी चाहिए

  1. पुराने नए साल का जश्न मनाने का फैसला करने के बाद, इसकी शुरुआत से पहले और जादुई सर्दियों की रात में ही, जितनी संभव हो उतनी मोमबत्तियां, लालटेन, रात की रोशनी जलाना आवश्यक है। यह परंपरा इस तथ्य पर आधारित है कि अतीत में, उत्सव के दौरान आवश्यक रूप से बड़े अलाव बनाए जाते थे।हमारे पूर्वजों का मानना था कि इस तरह की रोशनी बुरी आत्माओं को दूर भगाएगी, और एक खुली आग में वह सब कुछ जल जाएगा, जिससे हम छुटकारा पाना चाहते हैं।
  2. 13 जनवरी की शाम तक घर से पुराने व्यक्तिगत सामान - कपड़े, जूते, सामान, बिस्तर लिनन को बाहर फेंकना अनिवार्य है। यदि संभव हो, तो आपको एक जलती हुई रस्म आयोजित करने की आवश्यकता है। आपको अलमारी की वस्तुओं और विभिन्न वस्तुओं से छुटकारा पाने की भी कोशिश करनी चाहिए जो बीमारी की भावना को ले जा सकती हैं, उदाहरण के लिए, पजामा फेंक दें जो पहले फ्लू, सर्दी या अन्य बीमारी के दौरान पहने जाते थे। परंपरा के अनुसार, इस तरह के कार्यों से नकारात्मकता को दूर करने, घर / अपार्टमेंट की ऊर्जा को ताज़ा करने और बीमारियों को भूलने में मदद मिलेगी।

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