18 जुलाई को, संयुक्त राज्य अमेरिका के निवासी प्रतिवर्ष अपनी राष्ट्रीय छुट्टियों में से एक - हॉट डॉग डे मनाते हैं। इस उत्सव का आविष्कार अर्ध-तैयार मांस उत्पादों के निर्माताओं द्वारा किया गया था। और 1957 में, यूएस चैंबर ऑफ कॉमर्स ने आधिकारिक तौर पर छुट्टी की स्थापना की।
हॉट डॉग एक स्वादिष्ट सॉसेज या सॉसेज सैंडविच और ग्रेवी है। कभी-कभी इस डिश में सब्जियां और पनीर भी मिलाया जाता है। अंग्रेजी से अनुवादित "हॉट डॉग" का अर्थ है "हॉट डॉग"।
इस व्यंजन की उत्पत्ति और इसके नाम के कई संस्करण हैं। उनमें से एक के अनुसार, हॉट डॉग का आविष्कार एक जर्मन कसाई ने किया था। उन्होंने कटे हुए बन में लिपटे गर्म सॉसेज बेचे और सीज़निंग सॉस के साथ छिड़के। सॉसेज सैंडविच आबादी के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है। इस समय, एक फ्रांसीसी कार्टूनिस्ट ने जर्मनों के पसंदीदा भोजन का मज़ाक उड़ाया, सॉसेज के बजाय कसाई के पसंदीदा कुत्ते को चित्रित किया और नीचे हस्ताक्षर किया: "होड-डॉग"। तब से, इस व्यंजन को कहा जाता है।
हॉट डॉग 1860 में अमेरिका आया था। जर्मनी के प्रवासियों ने अमेरिकियों को सॉसेज बनाने की तकनीक दिखाई। और यांकीज ने हॉट डॉग को अपना राष्ट्रीय व्यंजन बनाया। २०वीं सदी के ३० के दशक तक, संयुक्त राज्य अमेरिका में हॉट डॉग सबसे प्रिय फास्ट फूड में से एक थे। यह भी ज्ञात है कि अमेरिकी राष्ट्रपति फ्रैंकलिन रूजवेल्ट ने अपने अतिथि, ब्रिटिश किंग जॉर्ज VI को व्हाइट हाउस में सॉसेज के साथ सैंडविच का इलाज किया था।
राष्ट्रीय हॉट डॉग दिवस मनाते हुए, अमेरिकी सबसे मूल हॉट डॉग तैयार करने और उन्हें गति से खाने के लिए विभिन्न प्रतियोगिताओं का आयोजन करते हैं। साथ ही इस दिन अमेरिकी कई नियमों का पालन करते हैं। 18 साल से अधिक उम्र के लोगों को हॉट डॉग पर केचप नहीं डालना चाहिए। आपको इसे विशेष रूप से अपने हाथों से खाने की ज़रूरत है, और आपकी उंगलियों पर लगने वाली चटनी को कभी भी रुमाल से नहीं पोंछना चाहिए या पानी से नहीं धोना चाहिए। बस चाटो! सॉसेज सैंडविच को चाइना प्लेट पर रखना भी मना है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में राष्ट्रीय हॉट डॉग दिवस हमेशा जीवंत और मजेदार होता है। अमेरिकी हर साल इसका इंतजार करते हैं। और ऐसा हुआ कि हाल ही में वे इसे एक दिन से अधिक के लिए मनाते हैं, लेकिन पूरे जुलाई के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका के स्वतंत्रता दिवस से मनाना शुरू करते हैं - 4 जुलाई।
