कोई भी जो कम से कम एक बार शादी या कॉर्पोरेट कार्यक्रम के लिए एक रेस्तरां चुनने में लगा हुआ था, उसे शायद कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। आप हॉल और रेस्तरां के चयन के लिए एजेंसियों में से किसी एक से संपर्क करके कार्य को सरल बना सकते हैं।
अगर हम मॉस्को या सेंट पीटर्सबर्ग जैसे बड़े शहरों के बारे में बात कर रहे हैं, जहां कई हजार अलग-अलग रेस्तरां और कैफे हैं, तो एक अप्रस्तुत व्यक्ति के लिए सही चुनाव करना अक्सर बहुत मुश्किल होता है।
विशेष एजेंसियां, भोज सेवाएं हैं, जो मानक अवकाश एजेंसियों से थोड़ी भिन्न हैं और विशेष रूप से अतिरिक्त सेवाओं की पेशकश के बिना, भोज के लिए स्थानों के चयन में लगी हुई हैं। यह उन लोगों के लिए बहुत सुविधाजनक है जिन्हें टर्नकी शादी की आवश्यकता नहीं है और जो स्वयं मेजबान, सज्जाकार और अन्य विशेषज्ञों को चुनने और शादी के दिन का आयोजन करने की योजना बना रहे हैं। उन लोगों के लिए ऐसी सेवाओं से संपर्क करने की अनुशंसा की जाती है जो पैसे बचाना चाहते हैं।
चयन भोज सेवाएं आमतौर पर निःशुल्क होती हैं। काम की योजना इस प्रकार संरचित है: रेस्तरां लाए गए ग्राहक के लिए भोज की कुल राशि का 5 से 10 प्रतिशत तक भुगतान करने के लिए तैयार हैं। इसलिए, सेवा को विशेष रूप से रेस्तरां की कीमत पर पारिश्रमिक प्राप्त होता है, न कि ग्राहक। ऐसा सहयोग सभी के लिए लाभकारी होता है। रेस्तरां को ग्राहकों का एक अतिरिक्त प्रवाह मिलता है, बैंक्वेट सेवा को एक इनाम मिलता है, और ग्राहक को एक सुविधाजनक और मुफ्त सेवा मिलती है जो समय बचाती है।
ऐसी सेवाओं से संपर्क करते समय, ग्राहक एक प्रश्नावली भरता है या सवालों के जवाब देता है जो हॉल या रेस्तरां के लिए बुनियादी आवश्यकताओं को समझने में मदद करता है: क्षमता, अनुमानित बजट, शहर के पसंदीदा क्षेत्र, इंटीरियर की इच्छा। यदि कोई जोड़ या बारीकियां हैं, तो उन्हें तुरंत आवाज देना बेहतर है। उदाहरण के लिए, कई दुल्हनें गर्मियों की छत या मनोरम दृश्य या पानी के दृश्य के साथ एक रेस्तरां चाहती हैं। अक्सर हर छोटी चीज महत्वपूर्ण होती है: फर्श, इंटीरियर में एक निश्चित रंग की उपस्थिति या अनुपस्थिति; कुछ नहीं चाहते कि रेस्तरां व्यापार केंद्र या तहखाने में हो। आवश्यकताओं का सबसे विस्तृत विवरण तेज और कुशल कार्य की कुंजी है।
एजेंसी प्रबंधक जानकारी का विश्लेषण करता है और सभी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त चुनने के लिए कई विकल्प प्रदान करता है। पहले पता चल गया था कि क्या तारीख मुफ्त है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि अंतिम क्षण में कमरे का चयन किया जाता है। ग्राहक को रेस्तरां, फोटो, संपर्क विवरण के बारे में जानकारी दी जाती है। यह केवल अपनी पसंद के स्थानों पर घूमने और चुनाव करने के लिए ही रहता है।
