यह संभावना नहीं है कि अब उस व्यक्ति का नाम पूरी तरह से सटीक रूप से स्थापित करना संभव होगा जो पहली बार आम की छुट्टी को अंतर्राष्ट्रीय उत्सव में बदलने के सुखद विचार के साथ आया था। हालाँकि, 1987 से, भारत के नेतृत्व में सर्वोच्च संरचनाओं के समर्थन से यह रंगीन आयोजन दिल्ली में प्रतिवर्ष होता है।
भारत में अंतर्राष्ट्रीय आम महोत्सव के आयोजकों और क्यूरेटरों में, दिल्ली पर्यटन और परिवहन विकास निगम (डीटीटीडीसी), भारत के व्यापार और उद्योग मंत्रालय के अधीनस्थ, कृषि और किराना निर्यात के विकास के लिए प्रशासन (एपीडा - कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण), राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (एनएचबी) और नई दिल्ली नगर परिषद। हालाँकि, यह अन्यथा कैसे हो सकता है, क्योंकि भारत के लिए आम बंगाल टाइगर या कमल के फूल के साथ एक राष्ट्रीय प्रतीक है।
हिंदू इस फल को एक पवित्र पौधे के रूप में मानते हैं - स्वास्थ्य और बहुतायत की पहचान। प्राचीन किंवदंती के अनुसार, बुद्ध की भागीदारी के साथ भारत की भूमि पर आम दिखाई दिया - फल उन्हें दर्दनाक ध्यान के समय भेजा गया था। अपनी भूख को संतुष्ट करने के बाद, बुद्ध ने अपने शिष्य को एक हड्डी लगाने के लिए कहा, और फिर इस स्थान के ठीक ऊपर अपने हाथ धोए। जैसा कि किंवदंती कहती है, एक अंकुर तुरंत जमीन से बाहर निकला, जो जल्द ही एक सुंदर पेड़ में बदल गया - "फलों का राजा"। हालाँकि, भारतीय नागरिकों के लिए एक अंतर्राष्ट्रीय महोत्सव आयोजित करना न केवल धार्मिक परंपराओं के लिए एक श्रद्धांजलि है, बल्कि विशिष्ट आर्थिक लाभ प्राप्त करने का एक तरीका भी है।
दुनिया में आम की 1365 से अधिक किस्में पंजीकृत हैं, जिनमें से 1000 से अधिक भारतीय राज्य के क्षेत्र में उगती हैं। और इस "फलों के राजा" की 500 से कम प्रजातियों और उप-प्रजातियों को सालाना दिल्ली महोत्सव में नहीं दिखाया जाता है। उत्सव के आयोजनों में आने वाले आगंतुक न केवल देश के विभिन्न हिस्सों के किसानों की रंगीन डिस्प्ले विंडो में विभिन्न किस्मों के बाहरी और स्वाद के अंतर की सराहना कर सकते हैं, बल्कि आम की पाक कृतियों का स्वाद भी ले सकते हैं, जिन्हें स्थानीय और आने वाले शेफ द्वारा कुशलता से तैयार किया जाता है। और कई व्यंजन यूरोपीय लोगों को वास्तव में आश्चर्यजनक लगेंगे - आखिरकार, शायद ही किसी और ने सोचा होगा कि आम को उबाला या तला जा सकता है।
छुट्टी केवल विदेशी व्यंजनों को चखने तक ही सीमित नहीं है - महोत्सव के कार्यक्रम में कई अलग-अलग प्रतियोगिताएं, प्रश्नोत्तरी और पारंपरिक भारतीय संगीत और नृत्य के साथ रंगीन कार्यक्रम शामिल हैं। प्रसन्न पर्यटक इस क्रिया के अपने छापों को दुनिया भर में ले जाते हैं, साथ ही छापों, व्यंजनों के व्यंजनों को फैलाते हैं। नतीजतन, इस फल की मांग अन्य राज्यों के क्षेत्र में बढ़ रही है, और भारत आम के निर्यात की मात्रा के लिए डर नहीं सकता है, और इसलिए इसके किसानों की आय के लिए।
अन्य भारतीय राज्यों और शहरों में भी अपने स्वयं के आम त्योहार होते हैं। इस राज्य की कई छुट्टियों की तरह (और भारत में उनमें से कई हैं) वे चंद्र कैलेंडर के अनुसार आयोजित की जाती हैं, इसलिए घटनाओं की सटीक तिथियां हर साल बदलती हैं। 2012 में, दिल्ली मैंगो फेस्टिवल का 4 दिनों तक आनंद लिया जा सकता था - 5 से 8 जुलाई तक।
यदि आप दिल्ली में अंतर्राष्ट्रीय मैंगो फेस्टिवल या इसी तरह की छुट्टियों में कहीं और जाना चाहते हैं, तो आप संबंधित भारतीय राज्यों के पर्यटन विभागों की वेबसाइटों पर, आधिकारिक डीटीटीडीसी पेज पर, सोशल नेटवर्क पर फेस्टिवल प्रोफाइल में आवश्यक पृष्ठभूमि की जानकारी पा सकते हैं। और कई अन्य रूसी और भारतीय इंटरनेट संसाधनों पर।
