25 अगस्त को 12:00 से 22:00 बजे तक गोर्की पार्क में फूड फेस्टिवल आयोजित किया गया था। निवर्तमान गर्मियों के अंतिम शनिवार ने उत्सव के मेहमानों को उत्कृष्ट मनोदशा और उत्कृष्ट भूख के 10 घंटे दिए। प्रवेश टिकट की कीमत 800 रूबल है, भोजन और पेय का अलग से भुगतान किया गया था।
फूड फेस्टिवल ने देशी व्यंजनों के सभी आकर्षण की सराहना करना, सामान्य पाक संदर्भ में जिज्ञासु विवरणों पर विचार करना, कुछ अनोखा, मूल और मूल प्रयास करना संभव बना दिया। यह खुली हवा में हुआ और शायद महीने की सबसे "स्वादिष्ट" घटना थी।
उत्सव में, कोई व्यक्ति फ़र्मा एट होम स्टोर से मीट बर्गर का स्वाद ले सकता है, इसे दिमित्रोव के मकई, मैंचेगो सॉस और अस्त्रखान तरबूज से नींबू पानी के साथ मिला कर। सूअर पाटे, घर का बना अदजिका, स्ट्रॉबेरी जैम भी था। ये सभी उत्पाद पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित हैं।
डेलिकाटेसन के प्रमुख बौद्धिक कसाई इवान शिश्किन ने सुअर के शवों को काटने पर एक मास्टर क्लास आयोजित की। मुख्य मंच पर एक घंटा बिताने के बाद, गिफ्ट्स ऑफ नेचर फास्ट फूड वैन के मालिक पेला पकाने के लिए गए।
इस कार्यक्रम में न्यू यॉर्क में आधुनिक कला संग्रहालय में ईवा सोलो गैजेट्स, एक बहु-पुरस्कार विजेता रसोई गैजेट दिखाया गया। इसके अलावा, एलेसी की "मज़ेदार" क्रॉकरी और जैक! डिज़ाइन प्लास्टिक बिक्री पर थे।
अदरक नींबू पानी, एले, पंच और "रोचेस्टर जिंजर" - एडवर्ड्स परिवार के जैविक पेय केंट से उत्सव में आए। गर्मी में उन्हें ठंडा परोसा जाता था, और बारिश में उन्हें गर्म किया जाता था। दोनों ही मामलों में, ऑर्गेनिक ड्रिंक्स का स्वाद बहुत अच्छा था।
प्रसिद्ध ब्लॉगर व्लाद पिस्कुनोव ने अपने हस्ताक्षर व्यंजनों को साझा किया। मंच पर, उन्होंने कद्दू के रस के साथ बाजरे का दलिया पकाया, फिर व्याख्यान कक्ष में उन्होंने बंगाल योगर्ट पैनकेक, मसाला चाय बनाई और भारतीय टैंगो नृत्य किया। सामान्य तौर पर, व्लाद ने कई ज्वलंत और मजबूत छाप छोड़ी।
वे कपकेक के व्यंजनों के बारे में नहीं भूले, जो मॉस्को कैफे में फूड फेस्टिवल में बहुत आम हैं। नो नेम कपकेक एटेलियर की एकातेरिना स्विरिडोवा ने उत्सव के मेहमानों को बताया और दिखाया कि कैसे ठीक से कपकेक तैयार करें और वे कैसे भिन्न हो सकते हैं।
मैंने त्योहार और हैलोवीन प्रतीक का दौरा किया, लेकिन "जैक के दीपक" के रूप में नहीं, बल्कि साधारण मक्खन के रूप में। सबसे अच्छा कद्दू के बीज का तेल ऑस्ट्रियाई प्रांत स्टायरिया में बनाया जाता है। स्टायरियन बटर वर्ल्ड ऑफ बटर स्टोर से सेलिब्रेशन में आया था। वे साइबेरियाई देवदार और ग्रीक जैतून के बारे में नहीं भूले।
गोजी बेरीज, स्वाद में बरबेरी की याद ताजा करती हैं, एक बहुत ही शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं। बॉब कोको स्टोर ने कोकोआ बटर, कोकोआ बीन्स और मैकाडामिया नट्स के साथ इन वंडर बेरी को बेचा। साइबेरियाई "आयु - जंगल की भावना" देवदार का आटा, नट और केक लाया।
सर्गेई चेर्नोव, जिन्होंने "चेर्नोव एंड कंपनी" पब्लिशिंग हाउस में कई गैस्ट्रोनॉमिक किताबें प्रकाशित की हैं, जिसमें अनुवादित शब्दकोश "लॉरस गैस्ट्रोनोमिक" भी शामिल है, ने रूसी भाषा की पाक पुस्तकों के विषय पर एक व्याख्यान दिया। इसके समानांतर ब्लॉगर जूलिया सविना चेस्टनट क्रीम सूप तैयार कर रही थीं।
