उत्सव की मेज तैयार करते समय, आपको इसके डिजाइन से लेकर व्यंजन बनाने और परोसने तक कई महत्वपूर्ण विवरणों को ध्यान में रखना चाहिए। कुछ गृहिणियां केवल डिजाइन ट्रिक्स और रोजमर्रा के व्यंजनों के सुंदर डिजाइन के कारण छुट्टी की भावना प्राप्त करने का प्रबंधन करती हैं, जो उन्हें सबसे स्वादिष्ट लगती हैं। कुछ रहस्यों को जानकर आप इस मुश्किल काम का सामना कर सकते हैं।
जब आपको पता चले कि आपको उत्सव की मेज सेट करनी है, तो मेनू के बारे में सोचकर शुरुआत करें। इस बार, आपको अन्य गृहिणियों, व्यंजनों द्वारा सिद्ध किए गए, नए के साथ प्रयोग नहीं करना चाहिए। सूची में उन्हें शामिल करें जिन्हें आपने पहले ही तैयार कर लिया है और जो हमेशा निरंतर सफलता का आनंद लेते हैं। उसी समय, निश्चित रूप से, किसी को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि उन्हें प्लेटों पर काफी प्रस्तुत करने योग्य दिखना चाहिए।
आप मेनू से पहले को बाहर कर सकते हैं, जब तक कि निश्चित रूप से, आप उत्सव के खाने के लिए मेहमानों को इकट्ठा नहीं कर रहे हैं। फेस्टिव डिनर के लिए, फ्रेंच में प्रीफैब्रिकेटेड मीट हॉजपॉज या प्याज का सूप तैयार करें - यह स्वादिष्ट होता है और परोसने पर बहुत प्रभावशाली लगता है, कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है। उत्सव की मेज के लिए, कुलीन नस्लों का मछली का सूप भी उपयुक्त है: स्टर्जन, स्टेरलेट, आदि।
इस अवसर पर दूसरे के लिए मांस और मछली दोनों के व्यंजन पकाना बेहतर है। मेज पर मेहमानों के इकट्ठा होने तक थकने के लिए नहीं, और खुद को क्रम में रखने का समय है, उन्हें ओवन में बेक किया हुआ पकाएं। एक पाक रोस्टिंग स्लीव में मांस, बत्तख या चिकन का एक टुकड़ा पैक करें और बस आवंटित समय के लिए ओवन में बेक करें। एक सब्जी तकिए पर पन्नी में मछली को भागों में सेंकना। इसके लिए रिवर ट्राउट या किसी भी लाल मछली के स्टेक उपयुक्त हैं। मांस या मुर्गी के लिए साइड डिश के लिए, आप उसी ओवन में आलू के बड़े टुकड़े बेक कर सकते हैं।
शॉर्ट-कुक गोरमेट स्नैक्स के लिए, बीफ जीभ उबाल लें। आप ओवन में बेक किए हुए भरवां मशरूम बना सकते हैं, अंडे को लाल या मशरूम कैवियार से भर सकते हैं। कई सब्जियां, मछली और मांस सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें। इन्हें फेस्टिव डिश में डालकर हरियाली से खूबसूरती से सजाना न भूलें।
डेसर्ट के लिए, ताजे फल और जामुन आपकी मदद कर सकते हैं, साथ ही पावलोवा केक - शानदार, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बनाने में आसान। यह एक मेरिंग्यू है जिसे व्हीप्ड क्रीम और ताजा जामुन से सजाया गया है: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी।
यदि आप इन सभी इच्छाओं को जीवन में लाने का प्रबंधन करते हैं, तो आपके मेहमान संतुष्ट होंगे, और आपके द्वारा आयोजित उत्सव की मेज की छाप उनकी आत्मा को लंबे समय तक गर्म कर देगी।
