सैल्मन को सुरक्षित रूप से किसी भी दावत की रानी कहा जा सकता है। यह नेक लाल मछली नए साल के नाजुक और हल्के सलाद बनाने के लिए एकदम सही है।
- 120 ग्राम तैयार लंबे दाने वाले चावल (उबले हुए)
- 3 कड़े उबले अंडे
- 100 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन (ट्राउट से बदला जा सकता है)
- 70 ग्राम गौड़ा चीज
- ताजा खीरे की एक जोड़ी
- 50-100 मिली मेयोनीज (जिसे पसंद हो)
1. एक सुंदर उत्सव की थाली में, सलाद की पहली परत - उबले हुए चावल बिछाएं। सलाद को साफ-सुथरा दिखाने के लिए आप कुकिंग रिंग का इस्तेमाल कर सकते हैं।
2. मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चावल को चिकना करें।
3. इसके बाद कसा हुआ पनीर और कुछ मेयोनेज़ की एक परत आती है।
4. फिर सामन डालें, छोटे क्यूब्स में काट लें। मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकनाई करें।
5. अगली परत तीन अंडों का सफेद भाग है। शीर्ष - एक पतली परत में मेयोनेज़।
6. फिर बारीक कटे हुए ताजे खीरे की एक परत बिछाएं।
7. आखिरी परत - 3 कद्दूकस की हुई जर्दी। मेयोनेज़ के साथ इसे चिकना करना आवश्यक नहीं है।
8. संसेचन और सर्वोत्तम स्वाद के लिए, सलाद को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें।
9. इच्छानुसार सजाएँ: जड़ी-बूटियाँ, जैतून या टमाटर के स्लाइस।
नए साल के लिए सामन के साथ यह हल्का पफ सलाद आपके दोस्तों और परिवार को पसंद आएगा।
