क्रिसमस मनाने के नियम सौ से अधिक वर्षों से अपरिवर्तित हैं, हर कोई उनका पालन नहीं करता है, क्योंकि अधिकांश लोग केवल सबसे लोकप्रिय परंपराओं से परिचित हैं। एक रसदार और स्वादिष्ट टर्की पकाने की कोशिश करें, अपने हाथों से उपहार बनाएं, पूरे परिवार को मेज पर आमंत्रित करें और क्रिसमस को खुशी और दया के साथ मनाएं।
यह आवश्यक है
- - कुछ घास;
- - ओज़ी;
- - उत्सव के व्यंजन;
- - प्रस्तुत करता है।
अनुदेश
चरण 1
घास को उत्सव की मेज के केंद्र में रखा जाना चाहिए, यह बेथलहम चरनी का प्रतीक होगा, जहां यीशु का जन्म हुआ था। अपनी बेहतरीन कटलरी और एक कुरकुरा सफेद मेज़पोश पर रखो। मेज पर बैठे लोगों की संख्या समान होनी चाहिए, यदि नहीं, तो व्यंजनों का एक अतिरिक्त सेट रखें। 13 व्यंजन तैयार करें, सूप को छोड़कर, सभी ठंडे हो सकते हैं ताकि घर की परिचारिका रसोई में न चले।
चरण दो
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर - क्रिसमस की पूर्व संध्या - अनुष्ठान दलिया-सोचिवो तैयार करें। यह लाल गेहूं, जौ, एक प्रकार का अनाज या राई को शहद और बादाम या खसखस के रस के साथ मिलाकर बनाया जाता है। इस दिन आप पहले तारे तक नहीं खा सकते हैं। जब आप अंधेरे आकाश में एक चमकीला तारा देखते हैं, तो मेज पर बैठ जाएं और कैशेट साझा करें।
चरण 3
वेफर्स अखमीरी आटे की पतली पत्तियां होती हैं, जो आमतौर पर आकार में गोल होती हैं। प्रारंभ में, उन्हें साफ घास पर मेज के केंद्र में रखा जाना चाहिए, यह एक चरनी में लेटे हुए बच्चे मसीह का प्रतीक है। रात के खाने के दौरान, मेज पर बैठे लोगों के साथ एक वेफर तोड़ें, शुभकामनाएं और बधाई का आदान-प्रदान करें।
चरण 4
रूढ़िवादी ईसाई पहले पाठ्यक्रम के लिए कुटिया पकाते हैं - सोचिव का एक प्रकार। इसे गेहूं, चावल, जौ के साथ पकाएं। शहद और वनस्पति तेल के साथ सीजन। कुटिया जितना अमीर और मोटा होगा, परिवार में उतनी ही अच्छी समृद्धि और फसल होगी।
चरण 5
फिर आपको स्नैक्स (हेरिंग, सलाद) परोसने की जरूरत है, इसके बाद लाल बोर्स्ट, मछली या मशरूम का सूप। सूप के लिए, मशरूम या रसदार के साथ पाई तैयार करें। अपने क्रिसमस भोजन के अंत में मीठा भोजन परोसें। खसखस, शहद केक, जेली, नट्स, विभिन्न पेस्ट्री के साथ रोल उपयुक्त हैं।
चरण 6
सभी को कम से कम सभी व्यंजनों का थोड़ा-थोड़ा स्वाद लेना चाहिए। यह भोजन शराब के बिना और मांस, दूध और खट्टा क्रीम के बिना होता है। यदि कोई आपके पास आता है, तो आपको अतिथि को मेज पर आमंत्रित करना होगा। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर सभी को खिलाने का रिवाज है, इसलिए आवारा जानवरों के लिए एक दावत लाएं।
चरण 7
क्रिसमस के लिए ही पूरे परिवार के लिए एक बड़ा डिनर तैयार करें। अच्छी तरह से खिलाया गया मोटा मुर्गी अच्छी तरह से अनुकूल है: हंस, बत्तख, टर्की। टेबल पर हैम, जेली मीट, मीट रोल रखें। पके हुए दूध से हार्दिक दलिया बनाएं। इस टेबल पर भी शराब रख दें।
चरण 8
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, सेंट निकोलस (फादर फ्रॉस्ट) के रूप में तैयार होकर उपहार दें। बच्चों को खिलौने देते समय, सकारात्मक गुणों को पुरस्कृत करें और मज़ाक के लिए डांटें। परंपरागत रूप से, इस छुट्टी पर आपको अपने हाथों से उपहार बनाने की आवश्यकता होती है। उपहारों को चमकीले कागज में लपेटें, स्प्रूस शाखाओं और शंकुओं से सजाएं।
चरण 9
क्रिसमस क्रिसमस की छुट्टी के साथ शुरू होता है, जो एपिफेनी तक रहता है। इस समय रूस में यह पोशाक पहनने, सड़क पर मजेदार खेलों की व्यवस्था करने, सभी लोगों को गर्मियों के लिए सूरज की बारी पर बधाई देने, गाने और मंडलियों में नृत्य करने का रिवाज था। क्रिसमस कैरोल सामान्य उत्सव और मस्ती हैं, स्नो स्लाइड से स्कीइंग और भरपूर दावतें।
