"जब मैं खाता हूं, तो मैं बहरा और गूंगा होता हूं।" आधुनिक दुनिया में, यह नियम शायद ही कभी पूरा होता है। मोबाइल फोन उन लाखों पुरुषों और महिलाओं के निरंतर साथी बन गए हैं जो दोस्तों से मिलने और खाने के लिए रुकने के बाद भी अपने गैजेट्स को छोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं।
रेस्तरां के कर्मचारियों ने बार-बार देखा है कि कैसे एक आगंतुक, मेनू का अध्ययन करने और ऑर्डर देने के बाद, अपने मोबाइल फोन की स्क्रीन पर घूर रहा है, समाचार पढ़ रहा है या ट्विटर पर नोट्स बना रहा है। न तो एक सुखद कंपनी, न ही पहले से परोसे जाने वाले पेय, और न ही स्वादिष्ट भोजन की गंध उसे मोबाइल डिवाइस से दूर कर सकती है। लोग यह भूल जाते हैं कि वे एक रेस्तरां में सिर्फ खाने के लिए नहीं आते हैं, बल्कि आराम करने, वातावरण का आनंद लेने, व्यंजनों के दृश्य और साथियों के साथ सुखद बातचीत के लिए आते हैं। वेस्ट हॉलीवुड में स्थित एक रेस्तरां का प्रशासन मोबाइल फोन की इस लत से निपटने के लिए एक मूल तरीका लेकर आया है।
लंच या डिनर करने का फैसला करने वाले सभी ग्राहकों को रेस्तरां के प्रवेश द्वार पर अपना मोबाइल सौंपने की पेशकश की जाती है। जो विज़िटर कुछ समय के लिए अपने गैजेट से अलग होने का निर्णय लेते हैं, उन्हें एक सुखद बोनस मिलेगा - मेनू पर सभी भोजन और पेय पर पांच प्रतिशत की छूट। इस प्रकार, प्रशासन मेज पर ग्राहक संचार की परंपरा को पुनर्जीवित करने के साथ-साथ उनकी स्थापना को एक आरामदायक और घरेलू माहौल देने की उम्मीद करता है। बेशक, जब आप रेस्तरां छोड़ते हैं, तो फोन उनके मालिकों को वापस कर दिए जाते हैं।
संस्था के प्रशासन के अनुसार, आगंतुक स्वेच्छा से पहल का समर्थन करते हैं। छूट की खातिर, खाने के लिए आने वाला हर दूसरा मेहमान अपना मोबाइल फोन छोड़ देता है। अब तक, इस नवाचार ने कोई शिकायत नहीं की है, इसके विपरीत, लोग स्वेच्छा से संवाद करना शुरू करते हैं जब वे प्राप्त संदेशों और काम से कॉल से परेशान नहीं होते हैं।
चिकित्सकीय दृष्टि से प्रशासन के इस तरह के निर्णय के कई फायदे भी हैं। एक व्यक्ति जो भोजन करते समय किसी भी चीज से विचलित नहीं होता है, वह भोजन को अधिक अच्छी तरह से चबाता है और समय से भरा हुआ महसूस कर सकता है। भोजन शरीर द्वारा बेहतर ढंग से अवशोषित किया जाता है, और परिणामस्वरूप, आगंतुक अच्छी तरह से खिलाया और संतुष्ट होकर रेस्तरां छोड़ देता है। और एक आगंतुक जिसका ध्यान मोबाइल डिवाइस द्वारा अवशोषित कर लिया गया है, हो सकता है कि वह व्यंजन का स्वाद भी न ले।
