केक लगभग किसी भी शादी का एक अनिवार्य हिस्सा है। उनकी पसंद व्यक्तिगत सहानुभूति, शादी के परिदृश्य के साथ-साथ वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करती है। केक के आकार की एक विस्तृत विविधता है, सही चुनाव करने के लिए विचार करने के लिए कई कारक हैं।
अग्रिम आदेश देने के बारे में सोचें
यदि आप पहले से ही जानते हैं कि आपको किस प्रकार के केक की आवश्यकता है, तो पेस्ट्री शेफ को पहले से देखें और उनके सुझावों को देखें। केक बनाने के सभी चरणों में एक विशिष्ट निर्माता चुनें, पैसे तैयार करें और वितरित करें। अग्रिम में, अतिरिक्त सामान और सजावट की तलाश शुरू करें जो आपको तैयार केक को सजाने के लिए आवश्यक होगी। ध्यान रखें कि अच्छे कैंडी निर्माता उच्च मांग में हैं और वे हफ्तों या महीनों आगे भी व्यस्त रहते हैं।
यदि आप गर्मियों में शादी की योजना बना रहे हैं, तो केक और उसके निर्माता को सर्दी या वसंत ऋतु में चुनना शुरू कर दें।
केक विचार
अक्सर, केक का आकार उस शादी के परिदृश्य से निर्धारित होता है जिसके लिए वह तैयारी कर रहा है। हालांकि, यह हमेशा ऐसा नहीं होता है, ऐसा होता है कि आपको केवल अपने स्वाद पर भरोसा करते हुए, खरोंच से केक के लिए एक विचार के साथ आने की जरूरत है। यदि आपने तय नहीं किया है कि आपको किस प्रकार के केक की आवश्यकता है, तो विशेष इंटरनेट साइटों पर जाएँ, इस विषय को कवर करने वाली प्रासंगिक पत्रिकाएँ पढ़ें। स्थानीय पेस्ट्री शेफ के पास जाएं और देखें कि उन्हें आपको क्या पेश करना है। दोस्तों और परिवार की शादी की तस्वीरें देखें, हो सकता है कि आप उनसे अपने केक के लिए विचार प्राप्त कर सकें।
केक का आकार
केक के लिए सामान्य विचार को चुनने के बाद, आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि इसका क्या आकार होगा। कई पारंपरिक वेडिंग केक आकार हैं जो सबसे आम हैं। हालाँकि, आपकी इच्छा के आधार पर, केक का आकार बिल्कुल भी हो सकता है।
एक टियर केक एक क्लासिक वेडिंग केक है जिसमें कई "फर्श" होते हैं। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो शादी के बारे में बहुत रूढ़िवादी हैं।
Croquembush एक पारंपरिक फ्रेंच वेडिंग केक है। इसमें टॉफी बॉल्स (मक्खन और चीनी के गोले) से बना एक शंक्वाकार आकार होता है, जिसे अक्सर बादाम, चॉकलेट और सभी प्रकार के रिबन से सजाया जाता है।
आपके विचार पर आधारित एक गैर-पारंपरिक केक। यदि आप किसी फिल्म, खेल या किसी अन्य चीज के प्रशंसक हैं और केक में अपने जुनून को प्रतिबिंबित करना चाहते हैं, तो यह लगभग किसी भी पेशेवर पेस्ट्री शेफ द्वारा किया जा सकता है। इस तरह के केक अक्सर उन लोगों द्वारा ऑर्डर किए जाते हैं जो एक अनोखी और कुछ भी शादी के विपरीत रखना चाहते हैं।
केक में ताजगी जोड़ने के लिए अक्सर ताजे फूलों का उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है।
पेस्ट्री शेफ चुनना
केक के आकार पर अंतिम निर्णय लेने के बाद, एक पेस्ट्री शेफ खोजें जो आपके विचार को लागू करेगा। कुछ निर्माताओं के पास जाएं, इस बात पर एक नज़र डालें कि वे इस समय क्या पेशकश कर रहे हैं, उनके पिछले काम की तस्वीरें देखें और उनके बारे में समीक्षा पढ़ें, यदि कोई हो। पता करें कि केक किन सामग्रियों से बनाया गया है, अगर पेश किया जाए तो चखने का आदेश दें। इसे मना न करें, भले ही यह इस पेस्ट्री शेफ का पहला ऑर्डर न हो। अंतिम चुनाव करने के बाद, उसके साथ आवश्यक विवरणों पर चर्चा करें, उदाहरण के लिए, शादी में कितने लोग होंगे, केक बनाने की लागत, साथ ही निर्माता द्वारा केक की डिलीवरी की संभावना। यदि आप एक बजट पर हैं, पेस्ट्री शेफ आमतौर पर आपको सलाह देने के लिए तैयार हैं, किसी भी मामले में वे आपके लिए एक उपयुक्त विकल्प पाएंगे।
