वेडिंग केक लंबे समय से सिर्फ एक मिठाई बनकर रह गए हैं और उत्तम कन्फेक्शनरी मास्टरपीस में बदल गए हैं, जिसके निर्माण में सबसे अविश्वसनीय डिजाइन समाधान का उपयोग किया जाता है। एक आधुनिक शादी का केक एक उत्सव की सजावट हो सकता है यदि आप इसमें कुछ मूल और अनन्य विचार लागू करते हैं।
फैशन का रुझान
हाल ही में, शादी के केक के लिए सबसे अधिक चलन में शामिल हैं उन्हें फीता और फूलों की सजावट के रूप में मक्खन क्रीम से सजाना। इसके अलावा, कन्फेक्शनर व्यापक रूप से फैशनेबल ओम्ब्रे प्रभाव का उपयोग करते हैं - केक के संतृप्त रंगों से हल्के वाले में संक्रमण। यह संक्रमण बहु-स्तरीय लम्बे केक पर सबसे अच्छा लगता है। बड़े ताजे फूलों के साथ शादी के केक को सजाने के लिए आज यह बहुत फैशनेबल है - गुलाब, चपरासी, खसखस, दहलिया। उसी समय, आपको अन्य सजावटी तत्वों के साथ केक को अतिरिक्त रूप से नहीं सजाना चाहिए, क्योंकि फूल अपने आप में आत्मनिर्भर हैं।
यदि वांछित है, तो ताजे फूलों को बनावट वाले फूलों से बदला जा सकता है जो वास्तविक फूलों से लगभग अप्रभेद्य होते हैं।
एक "स्विंग" पर मूल शादी का केक एक बहुत ही आधुनिक विचार है - मिठाई को एक निलंबित संरचना पर हॉल में रखा जाता है, जिसे ताजे फूलों, रिबन और हरे रंग की शूटिंग के साथ बड़े पैमाने पर सजाया जाता है। इसके अलावा, शादी के लिए एक मानक केक का आदेश देना आवश्यक नहीं है - सदियों पुराने इतिहास वाले ऐसे शादी के केक, जैसे कि फ्रेंच "क्रोकेमबश" या पोलिश "शकोटिस", काफी लोकप्रिय हैं। पहला विकल्प क्रीम के साथ गोल मीठे बन्स की एक कारमेलाइज्ड स्लाइड है, और दूसरा विभिन्न प्रकार के कुकीज़ की हेरिंगबोन है। खैर, और निश्चित रूप से, कई शादी के केक की एक अनिवार्य विशेषता - युवा लोगों की मूर्तियाँ - किसी भी गैर-तुच्छ रूप में बनाई जा सकती हैं।
मूल फाइलिंग
शादी के केक को नववरवधू और मेहमानों दोनों द्वारा लंबे समय तक याद रखने के लिए, इसे मूल तरीके से प्रस्तुत किया जाना चाहिए। एक उत्कृष्ट समाधान एक सरप्राइज केक होगा, जिसमें एक पेपर टैग के साथ एक अंगूठी बेक की गई है, जिसने उसे पाया है, एक सोने का पानी चढ़ा हुआ अखरोट, दीर्घायु का प्रतीक, एक बड़ा दुर्लभ सिक्का - सौभाग्य और धन के लिए, या बच्चे के जन्म का वादा करते हुए एक बेबी बूटी।
ताकि कोई आश्चर्यचकित न हो, आपको मेहमानों को पहले से चेतावनी देनी चाहिए और केक में छोटी चीजें सेंकना नहीं चाहिए।
यदि नवविवाहितों के बच्चे हैं, तो आप विशेष रूप से उनके लिए शादी के केक की एक छोटी प्रति तैयार कर सकते हैं, जिसे वे अपने माता-पिता के साथ ही काटेंगे। यह एक अद्भुत स्मृति और एक परिवार में एकजुट होने का एक प्रकार का अनुष्ठान बन जाएगा। इसके अलावा, आज, शादी के केक अक्सर एक अनुभवी पेस्ट्री शेफ के मार्गदर्शन में करीबी दोस्तों या माता-पिता द्वारा बनाए जाते हैं। वहीं, खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया को वीडियो कैमरे से फिल्माया जाता है और केक काटने से पहले नवविवाहितों और मेहमानों को दिखाया जाता है।
