नियमित नमक के साथ प्राकृतिक स्वाद बनाने से आसान कुछ भी नहीं है। यह सबसे आसान, तेज, सस्ता और सबसे मौलिक उपहार भी है।
ज़रूरी
- • 2 कप मोटे कोषेर नमक
- • ताज़ी जड़ी-बूटियाँ जैसे रोज़मेरी, सेज और थाइम
- • ताजा लैवेंडर की 4 टहनी
- • 1 नींबू
- • 1 नींबू
- • 1 सूखी मिर्च
- • चर्मपत्र
अनुदेश
चरण 1
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर जड़ी बूटियों और लैवेंडर को रखें। 30-45 मिनट के लिए ओवन में सूखने दें।
चरण दो
लैवेंडर और जड़ी बूटियों को काट लें। आप पहले से सुखाए गए मसालों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वे उतने स्वादिष्ट नहीं होते हैं। सूखे मेवे अपनी सुगंध खो देते हैं।
चरण 3
साइट्रस जेस्ट को काट लें, प्रत्येक टैंक के लिए लगभग एक चम्मच जेस्ट।
चरण 4
सूखी मिर्च काट लें।
चरण 5
कांच के चार पात्र लें। प्रत्येक टैंक में 1/2 कप नमक डालें। एक कंटेनर में 2 चम्मच कटी हुई मिर्च मिर्च, दूसरे में - 2 चम्मच जड़ी-बूटियाँ, तीसरे में - 2 चम्मच ज़ेस्ट, चौथे में - 2 चम्मच कटा हुआ लैवेंडर डालें।
चरण 6
भंडारण कंटेनर में डालने से पहले अच्छी तरह से हिलाओ। तीन दिन में सुखाएं।
चरण 7
भंडारण कंटेनर में जोड़ें, सुनिश्चित करें कि मसाले नमक में समान रूप से वितरित किए गए हैं।
