दावत, स्वादिष्ट भोजन, एक गिलास शराब। स्वास्थ्य और खुशी की कामना के साथ एक सुंदर टोस्ट लगता है। क्या इन शराब पीने के भाषणों में कोई और अर्थ है? प्रसिद्ध ऐतिहासिक और सांस्कृतिक परंपराओं के पास निश्चित रूप से इस प्रश्न का उत्तर है।
"टोस्ट" शब्द स्वयं अंग्रेजी भाषा से आया है और इसका अर्थ है ब्रेड का टोस्टेड टुकड़ा। शराब पीने से पहले, ब्रिटिश द्वीपों के निवासियों ने इसमें टोस्ट भिगोया। जो लोग धार्मिक ईसाई रीति-रिवाजों के बारे में कुछ नहीं जानते थे, उनके लिए रोटी को शराब से सिक्त करने की परंपरा को भुला दिया गया। इसके बजाय, उन्होंने पेय खाने से पहले टोस्ट बनाना शुरू कर दिया। इस बीच, रूढ़िवादी और कैथोलिक ईसाइयों के बीच, ब्रेड और रेड ग्रेप वाइन का अर्थ लंबे समय से मसीह का "शरीर" और "रक्त" है और चर्चों में विश्वासियों के भोज के लिए उपयोग किया जाता है। टोस्ट दिखाई दिया उन अंधेरे समय में जब अक्सर घातक जहर उनकी सामग्री बन सकता था। साथ ही, उपस्थित लोगों में से कोई भी इसे विशेष पाप न मानकर उसमें डाल सकता था। अपने शांतिपूर्ण इरादों के बारे में मेहमानों को आश्वस्त करने के लिए, न केवल मेजबान ने सार्वजनिक रूप से अपना गिलास पिया, बल्कि दावत के दौरान उपस्थित सभी मेहमानों ने बार-बार गिलास को झटक दिया ताकि पेय एक से दूसरे में डाला जा सके। साथ ही अतिथियों ने एक दूसरे के स्वास्थ्य एवं सफलता की कामना की। वर्तमान समय में, भोजन की संरचना, प्राकृतिक के समान परिरक्षकों और संदिग्ध पदार्थों की उपस्थिति को देखते हुए, विषाक्तता का खतरा कम प्रासंगिक नहीं है, इसलिए, टेबल पर भाषण देने और शराब के सही सेवन के सही कारणों का पुनरुद्धार पेय पदार्थों का विशेष महत्व है। अच्छे मादक पेय, चाहे वह शराब, कॉन्यैक या वोदका हो, उपयोगी गुणों की एक विस्तृत सूची है, जिनमें से एक सबसे मजबूत जीवाणुनाशक है। टोस्ट कहकर, एक व्यक्ति दूसरों का ध्यान आकर्षित करता है, उन्हें न केवल बोले गए भाषण के अर्थ पर केंद्रित करता है, वैसे, अक्सर स्वस्थ, बल्कि शराब और बाद के भोजन को अवशोषित करने की प्रक्रिया पर भी। हो सकता है, सुंदर टोस्ट, शिष्टाचार और शानदार टेबल सेटिंग्स के अलावा, यह सोचने लायक है कि वास्तव में क्या पीना चाहिए, कितनी मात्रा में, और फिर क्या खाना चाहिए? यह दिलचस्प है कि प्राचीन यूनानियों, शब्द के स्वामी, और बाद में रोमनों ने कई दावतों के दौरान मेज पर एक मानव खोपड़ी रखी, जो शराब के हानिकारक प्रभावों की निरंतर याद दिलाती थी। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि परिवर्तन के युग में, जीवन की गति में परिवर्तन होता है। घटनाओं का तेजी से परिवर्तन, एक व्यक्ति को उन चीजों को समझने और समझने की आवश्यकता होती है जो समय के अधीन नहीं हैं। तथाकथित टोस्ट कोई अपवाद नहीं है, जिसके बिना आमतौर पर रात का खाना खाने वाला व्यक्ति भी नहीं कर सकता जो पूरी तरह से अकेला है।
