नौरीज़ मीराम की छुट्टी मार्च में कजाकिस्तान के साथ-साथ अन्य पूर्वी देशों में भी मनाई जाती है। यह वसंत विषुव का दिन है, नए साल की प्रतीकात्मक शुरुआत, जिसे प्राचीन काल से मुसलमानों और यहूदियों द्वारा सम्मानित किया गया है। अलग-अलग देशों में, छुट्टी को अलग तरह से कहा जाता है, लेकिन इसका सार एक ही है: पृथ्वी का नवीनीकरण और मनुष्य की शुद्धि। दुर्भाग्य से, सोवियत शासन के तहत कई वर्षों तक नौरीज़ के उत्सव पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, लेकिन आज पुरानी परंपराएं फिर से लागू हो गई हैं।
अनुदेश
चरण 1
कजाकिस्तान में, वे नौरीज़ के लिए पहले से तैयारी करते हैं, जैसे रूस में - नए साल की पूर्व संध्या के लिए। यदि आप नियमित रूप से जश्न मनाना चाहते हैं, तो सामान्य सफाई करें, अनावश्यक वस्तुओं को फेंक दें या गरीबों को दें। अपने कपड़े तैयार करें: वे चमकीले होने चाहिए। हॉलिडे टेबल के लिए पहले से सात व्यंजन तैयार करें, या एक डिश, लेकिन सात उत्पादों के साथ। सात छुट्टी की जादुई संख्या है, इसका पालन करना चाहिए। पारंपरिक उपचार - "नौरिज़ कोज़े", जिसे एक बड़े कड़ाही में पकाया जाता है। यह ताजा मटन और पुराना मांस (जो प्रकृति के नवीनीकरण का प्रतीक है) मिलाता है और ताजा दूध डालता है। दूध और मांस के अलावा, नौरीज़ के लिए आवश्यक उत्पाद अनाज, पनीर, प्याज, वसा हैं।
चरण दो
कजाकिस्तान में, नौरीज़ को हाल के वर्षों में व्यापक रूप से बड़े पैमाने पर उत्सव के साथ मनाया गया है। पुरुषों के लिए खेल चौकों और पार्कों में आयोजित किए जाते हैं। धनुष को गोली मारने की कोशिश करें और लक्ष्य को मारें - और आप छुट्टी के राजा बन जाएंगे। नौरीज़ से प्यार करने वालों को एक जोड़े के रूप में जाना चाहिए, लड़के को लड़की को एक हेयरब्रश, दर्पण या इत्र, सुगंधित तेल देना चाहिए। जवाब में, लड़की अपने हाथों से पके हुए मंगेतर को दावत देती है। यदि पार्टी में अकेले युवा हैं, तो वे "कैच द गर्ल" खेल खेलते हैं। एक अविवाहित एक घोड़े पर चढ़ता है, और अविवाहित लोग उसे इस घोड़े से निकालने का प्रयास करते हैं। इस दिन घुड़दौड़ भी आयोजित की जाती है।
चरण 3
नौरीज़ दया का दिन है। प्राचीन काल से ही यह कहा जाता रहा है कि विषुव के दिन न तो राजा होता है और न ही दास, अर्थात सभी समान होते हैं और उन्हें एक दूसरे की मदद करनी चाहिए। छुट्टी का मुख्य आसन: "यदि कोई आपको पत्थर से मारता है, तो उसके साथ भोजन करें।" कई लोग नौरीज़ में चैरिटी कार्यक्रम आयोजित करते हैं, बुजुर्गों या बच्चों, ज़रूरतमंदों की मदद करते हैं। यदि आप सृजन की लालसा महसूस करते हैं, तो पीने के किसी भी स्रोत को साफ करें - एक कुआं या आर्यक, एक धारा, एक पेड़ लगाओ।
