इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक बड़े रिसेप्शन की योजना बना रहे हैं या अपने आप को एक पारिवारिक रात्रिभोज तक सीमित रखते हैं - एक असामान्य, शानदार सेटिंग नए साल की पूर्व संध्या को और भी अधिक उत्सवपूर्ण बना देगी। आप एक उज्ज्वल लोक शैली या एक शानदार ग्लैमरस शैली चुन सकते हैं - यह सब आपकी प्राथमिकताओं और शाम के परिदृश्य पर निर्भर करता है।
अनुदेश
चरण 1
भविष्य की सेवा के लिए एक सामान्य शैली दिशा चुनें। तालिका की उपस्थिति अपार्टमेंट के सामान्य इंटीरियर और उत्सव की प्रकृति पर निर्भर करती है। महंगे क्लासिक फर्नीचर से सुसज्जित एक कमरे में सर्व करने में सख्त विलासिता की आवश्यकता होती है, और उच्च तकनीक शैली आपको एक फैंसी शैली में एक टेबल को सजाने की अनुमति देगी। उसी के अनुसार व्यंजन बनाए जाते हैं।
चरण दो
ग्लैमर के लिए टेबल को गोल्ड से सजाएं। अपने आप को सोने के स्प्रे के डिब्बे के साथ बांधे और इसके साथ स्प्रूस शाखाओं, शंकु, क्रिसमस ट्री खिलौनों का इलाज करें। फूलों के गुलदस्ते के बजाय, टेबल को गिल्डेड स्प्रूस शाखाओं और तार-आधारित शंकुओं की माला से सजाया जाएगा। माला के केंद्र में मोटी सफेद मोमबत्तियां रखें। परोसने के लिए सफेद चीनी मिट्टी के बरतन या स्पष्ट कांच के बने पदार्थ का प्रयोग करें। सफेद या क्रीम लिनन नैपकिन को रोल करें और उन्हें सोने की रस्सी या रिबन से लपेटें। सोने का पानी चढ़ा हुआ शंकु मेज़पोश पर यादृच्छिक क्रम में व्यवस्थित करें।
चरण 3
एक पारिवारिक उत्सव को लाल और सफेद रंगों में सजाया जा सकता है, जो यूरोपीय क्रिसमस और नए साल की छुट्टियों के लिए पारंपरिक है। लाल नैपकिन के साथ सफेद मेज़पोश को पूरा करें, टेबल को लाल रंग की मोमबत्तियों से सजाएं, और प्लेटों पर देवदार की शाखाओं के छोटे गुलदस्ते व्यवस्थित करें। एक उपयुक्त आभूषण के साथ टेरी बाल संबंध नैपकिन के छल्ले के रूप में कार्य कर सकते हैं। ब्रेड, मिठाई और पाई को नैपकिन से ढके विकर टोकरियों में "होम" टेबल पर परोसा जा सकता है। खैर, मिट्टी के बर्तनों में गरमागरम पकाएं - वे पूरी तरह से परोसने के पूरक होंगे।
चरण 4
छोटी, मैत्रीपूर्ण पार्टियों को आधुनिक उदार तरीके से सजाया जा सकता है। परोसने के लिए, चीनी मिट्टी के बरतन और कांच को मिलाएं - उदाहरण के लिए, सफेद प्लेटों को बहु-रंगीन कांच के गोले के साथ पूरक करना। फूलों के गुलदस्ते के बजाय, क्रिसमस गेंदों से भरी मेज के केंद्र में एक स्पष्ट कांच का फूलदान और छोटे बल्बों के साथ एक मुड़ी हुई माला रखें। ऐसी टेबल पर सभी तरह के कैनपेस और टार्टलेट बहुत खूबसूरत लगेंगे। उन्हें रंग दें और टियर काँच के फूलदानों में परोसें। फल एक ही फूलदान में परोसा जा सकता है। नए साल का मूड बनाने के लिए, बर्फ की नकल करने वाली चीनी के साथ फलों का पाउडर बनाया जा सकता है।
चरण 5
अगर आपको नए साल के सजाए गए केक और सलाद पसंद हैं, तो इसे ज़्यादा न करें। यह आवश्यक नहीं है कि मेज पर रखे प्रत्येक व्यंजन को भव्यता से सजाया जाए। एक चुनें, ब्रांडेड, और उसकी सजावट पर पूरा ध्यान दें। उदाहरण के लिए, यदि उत्सव के मेनू में मुर्गी शामिल है, तो इसे एक बड़े पकवान पर परोसें, एक साइड डिश के रूप में लिली के रूप में कटे हुए लिंगोनबेरी, तली हुई गोभी, सेब और संतरे बिछाएं। चिकन या हंस के पैरों पर सफेद कागज की रोसेट लगाएं। एक रंगीन गार्निश पकवान में और भी अधिक लालित्य जोड़ देगा। चावल को केसर से रंगा जा सकता है, और मसले हुए आलू चुकंदर या गाजर के रस को रंगीन बना सकते हैं।
चरण 6
मिठाई की मेज को चॉकलेट क्रिसमस ट्री से सजाया जाएगा। काले या सफेद चॉकलेट को पिघलाएं और इसे विभिन्न आकारों के यादृच्छिक धब्बों में तेल लगे कागज पर डालें। चॉकलेट को जमने दें, चाकू से धब्बों को ध्यान से हटा दें और उनमें से एक हेरिंगबोन पिरामिड इकट्ठा करें। पिघली हुई चॉकलेट के साथ परतों को गोंद करना। बर्फ की नकल करने के लिए तैयार क्रिसमस ट्री को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। मूर्तियों को एक थाली में रखें या उनसे केक सजाएं।
चरण 7
क्या आपने शैंपेन की एक बोतल को पेंट से पेंट करके या डिकॉउप तकनीक का उपयोग करके चिपकाकर उत्सवपूर्वक सजाया है? इस सुंदरता को मेज पर रखने का समय आ गया है। शेष बोतलों को नालीदार कागज से जल्दी और आसानी से सजाया जा सकता है। कागज की एक पट्टी काट लें और इसे बोतल के चारों ओर लपेटें, जिससे गर्दन खुली रहे।कागज के किनारे के चारों ओर चमकदार रस्सी या टेप बांधें। इस बोतल को सजावट को नुकसान पहुंचाए बिना खोला जा सकता है। साथ ही, उसका पेपर आउटफिट मेज़पोश को टपकती शराब से सुरक्षित रखेगा।
चरण 8
उत्सव की मेज के लिए एक बहुत अच्छा विचार आश्चर्य उपहार है। मोटे कागज को एक रोल में रोल करें, इसे गोंद करें, इसे एक छोटी ट्यूब में बदल दें। इसे कैंडी, खिलौने, पटाखे, और अन्य मजेदार सामान जैसे छोटे आश्चर्य से भरें। उपहार को कारमेल के आकार के क्रेप पेपर में लपेटें। उपहार किसके लिए अभिप्रेत है, इसके आधार पर फिलिंग को बदला जा सकता है। अपने सर्विंग प्लेट्स पर अपने नाम कार्ड के साथ सरप्राइज व्यवस्थित करें। उपहारों को सीधे मेज पर पैक किया जा सकता है या घर ले जाया जा सकता है - यह सब आपकी छुट्टी के परिदृश्य पर निर्भर करता है।
