ईस्टर से पहले सुखद परेशानी का समय आता है। गृहिणियां सफाई करती हैं, सुगंधित केक बेक करती हैं, अंडे पेंट करती हैं। ईस्टर अंडे का पारंपरिक रंग लाल-भूरा होता है, जिसे प्याज के छिलके के काढ़े की मदद से प्राप्त किया जाता है। कैसे एक सुंदर, समान रंग प्राप्त करें और उबालते समय अंडे को टूटने से बचाएं?
यह आवश्यक है
अंडे, नमक, प्याज के छिलके, काली चाय, चुकंदर, पेंट।
अनुदेश
चरण 1
चमकीले रंग के लिए सफेद अंडे का प्रयोग करें। अंडे पर पेंट को मजबूती से लगाने के लिए, उबालने से पहले इसे सिरके से पोंछ लें। आप साबुन से भी धो सकते हैं और बिना पोंछे सूखने के लिए छोड़ सकते हैं। रेफ्रिजरेटर से निकाले गए अंडों को दाग न दें - खाना पकाने के दौरान गोले फट सकते हैं। उन्हें लगभग एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर लेटना चाहिए।
चरण दो
प्याज की भूसी का काढ़ा तैयार करें: मजबूत घोल बनाने के लिए इसे 20 मिनट तक उबालें। यदि आप अंडों को एक समृद्ध रंग देना चाहते हैं, तो घोल तैयार करने का समय आधे घंटे तक बढ़ा दें। छान कर ठंडा कर लें।
चरण 3
परिणामस्वरूप प्याज के जलसेक में अंडे पकाएं, खाना पकाने से पहले 1 बड़ा चम्मच डालें। नमक। कठोर उबले अंडे कम या मध्यम आंच पर 10 मिनट के लिए उबाले जाते हैं। यदि आप तरल जर्दी वाले अंडे पसंद करते हैं - "एक बैग में" - खाना पकाने का समय 5 मिनट तक कम करें।
चरण 4
अंडे पर पैटर्न बनाने के कई तरीके हैं। स्टोर से ईस्टर स्टिकर खरीदना सबसे आसान है। वे रंगीन अंडों पर बहुत खूबसूरत लगते हैं। अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? अजमोद, गाजर, हाउसप्लांट की ओपनवर्क पत्तियां लें। उन्हें अंडे से संलग्न करें और उन्हें धागे से कसकर बांधें। अंडे को ही स्टॉकिंग में डुबोएं और प्याज के मजबूत घोल में लगभग 20 मिनट तक पकाएं। "संगमरमर खोल" का प्रभाव प्राप्त होता है यदि अंडे प्याज की खाल में लपेटे जाते हैं और सूती कपड़े से बंधे होते हैं। गीले अंडों को सूखे चावल में डुबोएं और प्याज के छिलके के शोरबा में उबालकर एक मूल छिलका बनाएं।
चरण 5
यदि आपके पास प्याज की भूसी नहीं है, तो आप अंडे को एक मजबूत चाय काढ़ा (0.5 लीटर पानी के लिए 100 ग्राम चाय, आग्रह करें, 15 मिनट के लिए पकाएं) में पेंट कर सकते हैं। चाय अंडे को एक सुंदर भूरा रंग देगी। पहले से उबले हुए अंडों को उस पानी में भिगो दें जहां चुकंदर उबाले गए थे। खोल हल्के गुलाबी रंग का हो जाएगा।
चरण 6
तैयार अंडे को ठंडा किया जा सकता है और ऐक्रेलिक या पानी के रंग से रंगा जा सकता है। मोज़ेक बनाने के लिए, अंडे की सतह पर रंगीन खोल के टुकड़ों को ध्यान से चिपकाएं। फैशनेबल डिकॉउप तकनीक का उपयोग करके बनाया गया एक अंडा उस पर पेपर नैपकिन से कटे हुए फूलों को चिपकाकर प्राप्त किया जाता है।
