गर्म महीनों के दौरान, दोस्तों या परिवार के साथ समय बिताने के सबसे आम तरीकों में से एक पिकनिक यात्रा है। भोजन और पेय इस तरह के बाहरी मनोरंजन के मुख्य घटकों में से एक हैं, इसलिए पहले से यह जानना महत्वपूर्ण है कि सुखद शगल के लिए क्या खरीदना है।
यह आवश्यक है
- - मांस;
- - मांस उत्पाद;
- - मछली और समुद्री भोजन;
- - रिक्त स्थान;
- - सॉस;
- - सब्जियां;
- - साग;
- - पनीर;
- - फल;
- - रोटी;
- - नमक;
- - बियर या शराब।
अनुदेश
चरण 1
सबसे लोकप्रिय पिकनिक डिश शशलिक है। यदि आप प्रकृति में आराम करने जा रहे हैं, तो तलने के लिए मांस तैयार करना महत्वपूर्ण है, अर्थात। मसाले या जड़ी-बूटियों को मिलाकर इसे सिरका या शराब में मिलाएं। पोर्क बारबेक्यू के लिए उपयुक्त है, अर्थात् गर्दन, छाती, लोई या शव की पीठ, बीफ: टेंडरलॉइन, सिरोलिन, मोटी धार, दुम, हिंद पैर का भीतरी भाग। एक युवा मेमने के मांस से एक स्वादिष्ट कबाब प्राप्त होगा, आप चिकन पैर या पंख भी ग्रिल कर सकते हैं।
चरण दो
मांस उत्पाद जैसे सॉसेज, सॉसेज या सॉसेज भी कटार या वायर रैक पर ग्रिल करने के लिए उपयुक्त हैं। प्रकृति में मांस भूनने के अवसर के अभाव में, आप तैयार मांस उत्पादों को अपने साथ ले जा सकते हैं: भुना हुआ मांस, उबला हुआ सूअर का मांस, तला हुआ या स्मोक्ड चिकन, कटा हुआ।
चरण 3
मछली और समुद्री भोजन प्रेमी बाहर इनका आनंद ले सकते हैं। उन्हें भूनने से अतिरिक्त चर्बी हट जाएगी और सभी लाभकारी गुण बरकरार रहेंगे। घने मांस वाली मोटी मछली पिकनिक के लिए उपयुक्त हैं: सामन, ट्राउट, सामन, कैटफ़िश, मैकेरल या कार्प। मैरिनेड व्हाइट वाइन, सोया सॉस या नींबू का रस हो सकता है।
चरण 4
एक पिकनिक, जो बारबेक्यू के बिना पूरी नहीं होती, मीट सॉस के बिना नहीं चलेगी। इसे पहले से तैयार किया जा सकता है या स्टोर पर खरीदा जा सकता है। सॉस कई प्रकार के होते हैं: टेकमाली, लहसुन, सोया, सत्सेबेली, लिंगोनबेरी।
चरण 5
पिकनिक के लिए सब्जियां सबसे आम हैं। आप कच्चे आलू को बाहर कोयले में सेंकने के लिए अपने साथ ले जा सकते हैं। टमाटर, खीरा, मूली, पत्तागोभी भी ताजा सलाद बनाने या काटने के लिए उपयोगी होते हैं। ग्रिल्ड सब्जियों में शामिल होने के लिए, आप तोरी, बेल मिर्च, मकई या बैंगन की कोशिश कर सकते हैं, और अचार भी पिकनिक के लिए बहुत अच्छा है। ये अचार खीरे, टमाटर या मिर्च हो सकते हैं।
चरण 6
साग एक पिकनिक को सजाएगा और मांस के लिए एक अपूरणीय अतिरिक्त बन जाएगा: पालक, डिल, अजमोद, सलाद, प्याज, तुलसी, रुकोला। साग को पहले से धो लें, फिर सुखा लें और ध्यान से उन्हें ताजा रखने के लिए पैक करें। प्लेटों पर रखा गया, यह पूरी तरह से मुख्य पाठ्यक्रम और स्नैक्स का पूरक होगा।
चरण 7
पिकनिक के लिए, आप विभिन्न फल या जामुन ले सकते हैं, जिन्हें पहले से धोया जाना चाहिए और प्लास्टिक के कंटेनरों में रखा जाना चाहिए ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे।
चरण 8
विभिन्न प्रकार के पनीर पनीर की थाली बना सकते हैं, जो पिकनिक के लिए भी बहुत अच्छा है। कठिन किस्में, फेटा या मोज़ेरेला, नीला, स्मोक्ड चीज़ - इतने सारे प्रकार के पनीर आपको अपने स्वाद के लिए एक क्षुधावर्धक चुनने की अनुमति देंगे। यह उत्पाद बहुमुखी है और एक स्टैंड-अलोन स्नैक के रूप में और सलाद या सैंडविच के लिए उपयुक्त है।
चरण 9
नमक और ब्रेड के बिना पिकनिक के दो उत्पाद संभव नहीं हैं। प्रकृति में, आप पहले से कटे हुए पाव रोटी या विभिन्न केक ले सकते हैं, जिसे आप बस अपने हाथों से फाड़ सकते हैं।
चरण 10
पिकनिक पर पीने का पानी पर्याप्त होना चाहिए, ताकि आप जरूरत से ज्यादा भी ले सकें। चाय, कॉफी या जूस के अलावा, आप पिकनिक के लिए शराब या बीयर जैसे मादक पेय ले सकते हैं।
